<p class="ql-block"> <span style="font-size:20px;">大家好，我是徐瑾悦，灯盏粿是我们很常见的小吃。家家户户都会做，今天就来介绍它的制作过程，做好后请同学们尝尝。</span></p> 食材准备 <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">1.粿胚 1kg 2.白萝卜 500g</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">3.猪肉 500g 4.豆芽 500g</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">5.佐料 适量 6.蒸锅 </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">食材的多少搭配都看自己的口味，喜欢什么就搭配什么，这里提供的食材都是最常见的。</span></p> 制作粿胚 <p class="ql-block"> <span style="font-size:20px;">看，我把面团捏成果坯，搓面团做成元宵大小的剂子，两手的拇指在面团的中间按一个窝，双手旋转着捏成厚度均匀的中空形坯子果坯形成，类似灯盏的形状</span>。</p> 馅料的制作 <p class="ql-block"> <span style="font-size:20px;">把黄豆芽末、白萝卜、猪肉末等准备好的食材加入盐和各种调味制作成馅儿料，放进锅内炒至八成熟，出锅冷却后，再放入适量淀粉拌匀，灯盏果的馅就做好啦。</span></p> 蒸熟 <p class="ql-block"> <span style="font-size:20px;">在灯盏的皮上填入美味的馅，再放入蒸笼中用中火蒸20分钟左右即可食用，另可以根据个人喜好撒上葱花、香菜、辣椒粉等佐料。</span></p> <p class="ql-block"> <span style="font-size:20px;">香喷喷的灯盏粿便出炉啦。咬上一口，滑嫩软糯的粿配上喷香的馅料，回味无穷！</span></p>