<p class="ql-block ql-indent-1">为进一步做好疫情防控新形势下校园食堂食品安全工作，市教体局和市市场监管局召开2022滕州市校园食堂食品安全培训视频会议。</p><p class="ql-block ql-indent-1">荆河街道幼教中心特设分会场，荆河街道幼教中心刁主任及辖区内各幼儿园园长、安全办主任、食堂管理人员、参加了本次培训会议。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">本次视频会议由市教体局党组成员韩进富，安监科长杜厚刚，市市场监管局餐饮科长时荣辉等出席会议。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">本次培训会议是由山东省市场监管局餐饮处处长、国家教育部食品安全与营养专家迟玉聚同志进行专题培训。</p><p class="ql-block ql-indent-1">迟处长从《营养与健康学校建设指南》出发，对其基本要求，组织管理，健康教育，食品安全，膳食营养保障，营养健康状况检查，突发公共卫生事件，应急运动保障，卫生环境建设等九个方面进行培训。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">迟处提出学校应按照《食品安全法律法规》建立健全相关制度，落实校园食品安全责任。严格落实食品安全园长负责制。制尤其强调要定期组织召开会议，研究和部署食品安全工作。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">同时要开展食品安全与营养健康宣传教育。将营养健康知识纳入教育教学内容。要实施校园食品安全守护行动，保障校园食品安全，防范发生群体性食源性疾病事件。</p><p class="ql-block ql-indent-1">针对幼儿园应明确陪餐人员职责，制定陪餐计划，实现对食堂卫生工作的有效监督。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">同时，要严格落实校园食品安全与营养健康管理规定，实施学校食堂提升工程，落实月度自查、季度检查、飞行检查、督导检查制度。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">经过本次培训学习，各园对如何有效的开展食品安全工作有了新的明确的目标。有效的提升了对食品安全重要性的认知，铸牢了食品安全防线，提高食品卫生质量，保证了各园食品安全工作健康有效开展。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align: right;">荆河街道幼教中心</p><p class="ql-block" style="text-align: right;">2022年3月26日</p><p class="ql-block"> </p>