一蔬一饭皆生活—-《中国美食》第一课时 周丽艳

绿世界里白百合

<p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">大文豪苏东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮,在一次美食派对上,苏东坡信手写下了一首打油诗: “无竹令人俗,无肉使人瘦,不俗又不瘦,竹笋焖猪肉”…… 味美却有毒的河豚也成为了他的常吃常新的美味,“蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时”这首逍遥自在的七言绝句,更是写了春天的竹笋、肥鸭、野菜、河豚,真可谓是一句一美食!中国饮食文化博大精深,史上文人雅士称“家常美味,也是人生百味”。这无疑又赋予了中国饮食文化更深刻的内涵。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">今天我就带孩子们开启一次线上《中国美食》之旅!</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">看到美食就停不下来,上初案!</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">不能自己闭门造车,同组的姐妹多提宝贵意见!</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">受益匪浅!</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">大家的意见中肯</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">集体的力量和智慧就是强大!</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">新的备课模式正在开启……</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">有了大家的帮助,开始了新的备课!共案来啦!准备开工!</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">一切准备就绪,放视频链接!孩子们,线上教学开始啦!认真看哦……</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">真好吃!下面主要谈谈自己在大家的帮助下的几点改变:</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">(一)尽量拉近学生和文本的距离,传递生活正能量。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);"> 激趣导入:从《大头儿子和小头爸爸》变成《喜羊羊和灰太狼》。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">开始我想用“大头儿子和小头爸爸”吃饭的视频:</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">一起吃!</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">围裙妈妈生气了!</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">然后考虑到《喜羊羊和灰太狼》距离孩子们生活年代较近,并且美羊羊自强自立,学习美食参赛,实现自身价值,对孩子能起到正面引导的作用。还是弘扬正能量吧!于是把原来的导入换成《喜羊羊与灰太狼》片段。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">美羊羊!</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">学习一技之长</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">改变之(二):线上教学方式变得灵活深入。把枯燥的看视频、记笔记等机械重复的方法,改成线上抢答的方式,这样,教师能及时掌握学生的学习情况,并且极大地调动了孩子的积极性,使得线上教学达到最佳的教学效果!</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">小伙子,不错👍</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">品学兼优的徐小壹</b></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">这小伙子!棒!</span></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">来真格的吧,孩子们!</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">改变(三):拓展延伸要联系学生生活和实践。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;"> 从视频《舌尖上的中国》到视频《葵花籽是中国美食吗?》本来想通过《舌尖上的中国》叫孩子们谈谈会做的菜品。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">  后来,感觉视频菜品眼花缭乱,不易识记,就由老师上场,播放教师自己的视频《葵花籽是中国美食吗?》,引起学生强烈的参与欲望,激起学生学习中国美食的兴趣,并为祖国博大精深的饮食文化而自豪!进一步激发学生的爱国情感。学科德育教育水到渠成……。 (我来啦!)生吃葵花籽,你尝尝!</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">  这个算不算中国美食?难道不算吗……你们你来说说自己喜欢的美食,用几句话写下来!看好你呦……(学生从课上的兴趣盎然,到课下的意犹未尽,实现了学、读、思、悟到说和写的自然过渡。)</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">小样!果然比我的生吃葵花籽好吃呀……这就是青出于蓝而胜于蓝!我示弱,你才能强大!继续看看课堂朗读情况!</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">王津煜</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">冯子楷</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">小班</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);"><i>小童</i></b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">邱子义</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">徐小壹</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">尹腾跃</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">张芷毓</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">运依然</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">看看作业情况吧!</b></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">字不错</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">认真</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">师生齐努力,家长不言弃!</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">呦呵!优!</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">还是优</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">你不优秀谁优秀!</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">这小孩儿多才多艺!</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">有了同组教师的帮助,我的线上授课水平提高了!</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">别夸我,有了你们,我才可以进步!</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">有了你们,我才有动力!</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">学有所得,讲有所思:</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">一.学生抢答后教师总结识字方法益处多多。师总结:识字的方法有很多,例如:加一加、减一减、换一换、编故事、猜字谜、象形字记忆等等。(这个环节鼓励学生用自己的方法识字,并引导学生识字方法的多样化,同时也锻炼了学生的口语交际能力。)</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">二.教师采用音频和视频连线,提高学生线上听讲效率,采取线上抢答的形式,设置4次机会,通过点菜环节,体现课堂生成性,展现自主学习、以生为本的理念。同时完成了教学目标中对多音字“炸”的认识。在老师的引导下,实现师生互动,学生在课堂写得兴致盎然,实现生生互动,获得了线上宝贵的展示自己的机会。 </b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">三.教师出示:这是我制作的一份视频“舌尖上的家乡”,来激起学生继承祖国饮食文化的兴趣,鼓励学生用文字或图片视频记录自己学会的美食。借以实现从课上到课下的延伸。</b></p>

美食

学生

视频

饮食文化

线上

教师

葵花籽

抢答

孩子

喜羊羊