<p class="ql-block"> 《指南》中对小班幼儿进餐环节指出的目标，主要体现在“良好的生活与卫生习惯”方面，具体提到“在引导下，不偏食、挑食。喜欢吃瓜果、蔬菜等新鲜食品”。</p><p class="ql-block"> 蔬菜是幼儿每天都要接触的食物，以其色彩斑斓、形态各异、味道鲜美、营养丰富的特点深受大家的青睐，是幼儿健康成长的物质来源。为了让孩子们爱上蔬菜，我们结合小班幼儿年龄特点及兴趣，开展了班本课程《你看起来很好吃》，于是，一场关于探究蔬菜的故事开始啦……</p> <p class="ql-block"> 前期，我们通过制作调查表、让孩子们带各种各样的蔬菜来幼儿园进行初步的实物观察、感知，触摸，孩子们对蔬菜有了进一步的了解，知道了蔬菜颜色、形状、味道等的不同，进一步丰富孩子们的知识经验。</p><p class="ql-block"> 同时在调查表及平时的进餐情况中发现，孩子们对胡萝卜香菇青菜的兴趣不是很浓厚，个别甚至很抗拒，于是我们开展了今天的活动——制作蔬菜饼</p> <p class="ql-block"> 马上要做美食啦，我们先去找厨师叔叔借点材料吧～</p> <p class="ql-block">活动开始前，老师先向幼儿介绍了制作的食材：</p><p class="ql-block">根茎类—胡萝卜</p><p class="ql-block">菌类—香菇</p><p class="ql-block">绿叶类—生菜</p><p class="ql-block">这三样孩子们最不喜欢的蔬菜放到一起会碰撞出怎样的火花呢……</p> <p class="ql-block"> 幼儿的生活经验就是让幼儿积极地探究、主动地操作过程中获得的，我们给幼儿提供真实的材料，真实的工具，新鲜的食材，让幼儿主动操作积累经验，也是幼儿动手能力不断发展的过程。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 瞧，我们开始了</p> <p class="ql-block">来，我们把搅拌好的蔬菜放到大盆里</p><p class="ql-block">一起体验打鸡蛋、搅拌、煎饼的乐趣吧</p> <p class="ql-block"> 孩子们吃着自己动手制作的蔬菜饼，觉得特别有成就感。连平时最抗拒吃蔬菜的小朋友也欣然接受了蔬菜的味道。</p><p class="ql-block"> 孩子的学习方式主要是通过直接感知、亲身体验、实践操作中获得。小班幼儿的年龄特点更是尤为明显，给孩子很多机会去尝试很多的事情，不只是做一些食物，还有其它更多的事情，体验生活中每一件简单的事情。</p> <p class="ql-block"> 最后 ，孩子们还把美味分享给了幼儿园其他的人，有园长妈妈、保健老师、隔壁班的老师们、厨师叔叔、门卫阿姨。</p> <p class="ql-block"> 其实，课程就存在于孩子的观察、孩子的动手、孩子的游戏中。在他们不断的探索中，老师不仅是观察者、记录者，更是支持者。我们也将跟随孩子探索的脚步不断前行，将课程游戏化的理念进一步深化，让孩子在自由、自主、愉悦、创新中发展，让孩子在游戏中感受发现、成长的快乐！</p><p class="ql-block"> 我们的探索蔬菜之旅还没有结束，小一班的宝贝们，我们敬请期待……</p>