茶的故事一一茶乃天地之精华，茶也已成为全世界最大众化、最受欢迎、最有益于身心健康的绿色饮料。

雪韵

中国茶源自神农。传说中的神农是农业神，也就是炎帝，他能让太阳发光，让天下雨，他教人们播种五谷，又教人们识别各种植物，他的肚子是透明的，能看到肠胃和吃进去的东西。为了知道各种草本的性质，神农就亲口品尝，然后仔细观察它们在肚子中的变化。有一次，神农吃到一种树叶，这种叶子吃进肚子里后，在里面走来走去，像是士兵在进行搜查，不一会儿，整个肠胃便像洗过一样干净清爽，感觉非常舒服。神农记住了这种叶子，给他起了个名字，叫“茶”。以后每当吃进有毒的东西，便立即吃点茶，让它搜查搜查，把毒物消灭掉。后来，终于有一次神农吃了断肠草，来不及吃茶就死了。此处是武夷山的茶山。这里几乎家家都有承包的茶山，从种植采摘烘干，制作包装几乎是一条龙。街上都是卖茶的店铺，多数都是批发到全国各地。 《印象大红袍》山水实景演出由张艺谋、王潮歌、樊跃共同组成的“印象铁三角”领衔导演，是他们继《印象刘三姐》、《印象丽江》、《印象西湖》、《印象海南岛》后创作的第五个印象作品，也是以双世遗产地——武夷山为地域背景，以武夷山茶文化为表现主题的大型实景演出。 制作茶的包装。据说茶的包装过程中只要是女孩子均不施粉黛，保持茶特有的纯正清香。 在浙江的金华，当朋友听我说想看看茶山，便带我们向大山深处的茶山驶去。在沿途的山坡上发现了一簇簇鲜艳杜鹃花在青山绿树之间云蒸霞蔚，一团团一簇簇，开得那么热烈，那么绚丽。当下正值杜鹃盛开季节，必须停下来欣赏，不能错过这杜鹃花盛开的季节。 汽车在蜿蜒的山路上盘旋，慢慢的来到了山顶上，这个山很高。远处的茶山展现在眼前。…… 太美啦！太让我惊叹了！这就是我想象中茶山的样子。 在北方没有见过茶山，因为没有。这可能是地理和土壤温度等环境的影响不能种植。茶是自古以来我国的第一大饮品，上至达官贵人下至普通百姓都可拿来饮用，并形成一种茶文化。在我看来茶是最有烟火气息、最贴近百姓生活的日常健康饮品。 茶树栽在小山包上，每个小山包都被一梯梯的茶树覆盖着。远远望去，绿油油的一片，像是在绿色的海洋里畅游。 放眼望去，漫山的茶树梯田犹如一排排列队的士兵，昂首挺胸占据着整个山坡，嫩绿吐舌的新芽儿，一片挨着一片，不留一点儿缝隙。那浓淡相宜的绿色，看着真叫人舒服。 远处蜿蜒起伏的山峦都是层层的都是茶山梯田…… 这是人工做的造型。圆形的茶树一撮撮，长型的茶树一条条……恰好的搭配起来真是赏心悦目。 朋友给我示范采茶的动作。 茶树基本都是种植在高山上，所谓高山出好茶就是这么回事。 这片茶山所处比较偏僻的深山里，不是本地人带着还真是找不到。有的山体还有裸露的地方可能在那儿等待安排吧。 刚才我们到达那么高的山顶…… 现在到这里的人几乎没有。将来肯定应该开放。让更多的人来领略茶山的美。当我看到这个景色真是我都不知道用什么语言来表达，太喜欢这里了。 中国是茶的故乡，茶文化是中华五千年历史的瑰宝，有着悠久的历史。 回来的路上，看见旁边竹林里长出那么高的竹笋。 西湖龙井茶，因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。中国十大名茶之一。欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人。龙井既是地名，又是泉名和茶名。就是龙井茶制作的工艺流程之一。 龙井位于西湖之西翁家山的西北麓，也就是现在的龙井村。这个地方如果没有熟人带领可真是不好找。 龙井茶的发源地，这18颗龙井茶的茶树成了珍贵的历史文物。 十八棵御茶在美丽的西子湖畔群山之中，有一座狮峰山，山上所产的西湖狮峰龙井茶天下闻名。狮峰山下的胡公庙前，有用栏杆围起来的“十八棵御茶”，年年月月吸引着众多游客。说起这十八棵御茶，还有一段美好的传说…… 相传清乾隆皇帝周游天下，一次，他来到了杭洲，在饱览西湖湖光山色之后，就想去看看自己平时最爱喝的茶叶。这一来可忙坏了地方大小官员，也忙坏了胡公庙的老和尚，因为根据安排，乾隆要在庙里休憩喝茶。第二天，乾隆带领大小随从巡游狮峰山，一路上，高耸的狮峰雄姿，清澈的龙井泉水，碧绿的连片茶园，村姑们肩背茶篓，穿梭园间忙着采茶，树上路旁到处花香鸟语，乾隆深为大自然的景色所陶醉，久久徘徊山间，在太监催请下，始来到胡公庙。老和尚恭恭敬敬地献上最好的香茗，乾隆看那杯茶，汤色碧绿，芽芽直立，栩栩如生，煞是好看，品饮之下，只觉清香阵阵，回味甘甜，齿颊留芳，便问和尚：“此茶何名？如何栽制，？”和尚奏道：“此乃西湖龙井茶中之珍品-狮峰龙井，是用狮峰山上茶园中采摘的嫩芽炒制而成。”接着就陪乾隆观看茶叶的采制情况，乾隆为龙井茶采制之劳、技巧之精所感动，曾作茶歌赞曰：“慢炒细焙有次第，辛苦功夫殊不少。”乾隆看罢采制情况，返回庙前时，见庙前的十多棵茶树，芽梢齐发，雀舌初展，心中一乐，就挽起袖子学着村姑采起茶来。当他兴趣正浓时，忽有太监来报：“皇太后有病，请皇上急速回京。”乾隆一听急了，随手把采下的茶芽往自己袖袋里一放，速返京城去了。不几日回到皇宫，见太后坐在床边，赶忙上前请安。太后本无大病，只是山珍海味吃多了后，肝火上升，眼睛红肿，今见皇儿回朝，心里高兴，病也去了几分，遂问起皇上在外情况，谈着谈着，太后闻到似有阵阵清香迎面扑来，便问乾隆：“皇和从杭州带来了什么好东西？如此清香！”乾隆心想，我急匆匆赶回，倒是忘了带些礼品孝顺母后，然仔细闻闻确有一种清香散发出来，他用手一摸，想起是狮峰采下的一把茶叶，几天过去，已经干了。乾隆一边取出茶叶，一边回答道：“母后，这是我亲手采下的狮峰山龙井茶。”“哦，这茶真香！我这几天嘴巴无味，快泡来我尝尝！”乾隆忙叫宫女泡了一杯茶来，太后接过茶，慢慢品饮，说也奇怪，太后喝完茶汤，感到特别舒适，其实这茶，一来品质好，清香可口，去腻消食；二来见到皇儿，心情舒畅，加上茶叶是皇上亲手所采，所以如此连喝几天，居然肝火平了，眼红退了，肠胃也舒服了，太后满心欢喜地告诉皇帝：“儿啊，这是仙茶哩，真像灵丹妙药，把为娘的病也治好了！”乾隆听了哈哈大笑，忙传旨下去封胡公庙前茶树为御茶树，派专人看管，年年岁岁采制送京，专供太后享用。因胡公庙前一共只有十八棵茶树，从此，就称为“十八棵御茶。以上面问度娘所得。 原来龙井在这里！龙井原名龙泓，是一个圆形的泉池，大旱不涸，古人以为此泉与海相通，其中有龙，因称龙井，传说晋代葛洪曾在此炼丹。 著名的龙井茶山那么自然、淳朴、接地气。 西湖龙井位列中国十大名茶之首，清乾隆游览杭州西湖时，盛赞龙井茶，并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为"御茶"。 当春茶新梢在树冠面上有10%～15%达到采摘标准，最好的就是清明前采的茶。 御用茶山的茶都是手工采摘，你看采茶工人的背篓上写着个御字，这里过去是专供皇家御用这里采的茶可不是咱老百姓能喝得到的。 采名茶原料，一般是采摘一芽一叶或一芽二叶初展的芽叶，有的甚至只采一个茶芽。这是我仅到过的武夷山和杭州看到的茶山、茶园，茶文化……作为一个普通的饮用者，以前没有那么深对茶认识。通过这次实地的探访，对茶有了新的认识和理解。