<p class="ql-block">为进一步加强学校、幼儿园食品安全监管和教育，消除学校食品安全隐患。3月25号，洪湖七色花幼儿园组织全体教职工召开食品安全工作培训会。</p> <p class="ql-block">熊玲老师在培训上，对从业人员体检、采购索证索票、食品原料台账建立、食品储存、食品留样、餐饮具消毒、餐厨废弃物的处理、禁止使用高风险食品(如：四季豆、韭菜、野生蘑菇等)、禁止使用非食用物质(如：亚硝酸盐)加工食品及食品安全人员职责等方面进行了专业、细致的讲解。</p> <p class="ql-block">熊玲老师在培训时，对食堂负责人提出以下具体要求！</p> <p class="ql-block">要求如下：</p><p class="ql-block">一要提高认识，落实责任。并和李芳园长一起建立健全了食品安全管理制度及岗位责任制度，明确园长是学校食品安全第一责任人！</p> <p class="ql-block">二要严格把关，筑牢防线。有效防控食物中毒及食品安全事故！</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">三要人人自律，精益求精。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">最后，也是进一步提升幼儿园食堂食品安全管从业人员的法律意识、食品安全风险防范意识和规范操作意识，有效降低食品安全隐患，确保广大师生能吃得安全、吃得健康、吃得满意，筑牢食品安全防火墙。</p>