一个“冒牌吃货”在海口骑楼老街的足迹

胡晓阳

2022年3月，我们在海口小住了3天，理所当然的吃了3天，因为住在博爱北路的一家民宿里，所以寻找美食的足迹无外乎选择了方圆500米的范围内，步行刚刚好，去的时候不觉得自己是饿狼，回来的时候只当是消食散步。 先从住宿开始讲起。 本来网上看好的一家民宿也在博爱北路上，但要爬楼梯至二楼才有电梯。最主要是那家是乳胶垫床，我正在“腰突症”恢复期，软床是万万睡不得的。这是我们入住的“见外”民宿，公共区域 房间迷你，但除了少了一把椅子，其他基本齐全，我们住4楼。 窗外可见老街里的民房 民宿的一大亮点是有两层很大的露天平台，其中三层是景观网红，竟然对外开放，游客可以上楼打卡拍照。正好有一美女在打卡，被我看到了 然后，我也学样留了个纪念 三楼平台面对中山路，夜景很漂亮 海口骑楼老街导览图 玫粉点即是我们入住的民宿。右上方横着带拐弯的小路“水巷口”即是老街里很热闹的美食街 《海口第一天》在海口张嘴第一口就是在民宿出来右手边十来步远的一家甜品店 中间美女是店老板，辽宁人。 我们点了“芒果炒冰”“椰奶斑斓角滑” “角滑”主要原料是斑斓叶，也叫香兰叶，它是热带地区特有的一种香料，自带植物本身独特的香味。把斑斓叶粉与木薯淀粉混合，做成绿色条状，配上鲜椰浆，加上一些其他配料就做成了，口感Q弹，椰奶甜香，清热解暑。 拐弯就是水巷口，沿街都是美食店，图3是南洋风味糕点。 两家紧挨着的甜品冰水店 广式脆皮烤五花肉不仅香，还嘎巴脆。买了一条脆皮五花肉都让老张吃了（我牙不好，尝尝即可） 顺着水巷口越往里走，“苍蝇馆子”越多，真是民间美食大聚会 老张在这个小铺买了炸鸡翅与炸排骨（老张说：好吃不贵） 民宿前台说有家“姚记辣汤饭”好吃，我也事先做过功课，但是“姚记”有好几家，到底谁是李逵？ 就是这家了，我看到墙上贴着的新闻媒体报道了 辣汤饭，就是“辣汤+饭”。以海南传统白胡椒作为汤底的主料，加上猪大骨、猪心、猪舌、猪肠等配料，熬制三小时以上而成的辣汤，保证辣、香、鲜咸。这家的辣汤饭：辣汤＋煎香肠＋荷包蛋＋饭”，挺好吃的，就是煎香肠与荷包蛋的油多了。 一座城市最迷人的地方，是熙熙攘攘的人群，是四方食事中的那一碗人间烟火。“海大南门夜市”成就了吃货们的心满意足，来自会国各地的美食应有尽有，物美价廉，吸引八方来客。如果没有来过海大夜市，海口之行就不算完整，来沾沾这里的烟火气，立刻感觉自己是仙女下凡，在人间流连忘返。 买了两份净皮盒装水果：释迦果与菠萝蜜 《海口第二天》：正方华美食店在文明横路上，是我攻略中的茶店，网上说它是海口第一大老爸茶店。在一个大商场内，二、三、四层都是他家的。 我们去的早，并没有网上说的客满为患，但好大的场面足以让我瞠目。楼层以桌椅的软装颜色不同来区分：二楼绿；三楼红蓝；四楼红黄。 我们直接选择在四楼入座 一壶红茶、红米虾肠、流沙包、卤蹄筋、皮蛋粥，口味在及格线上。 这里是一字排开的各类美食档口。海南粉、炸鸡翅、凉拌菜、糟粕醋、蛋散、煎堆、煎萝卜糕、鲍汁凤爪、鸡屎藤煎饼…基本包罗了老爸茶里所有小吃类别与海口老味道。美食档口小视频 这家挂着“网红店”招牌，芭乐（番石榴）的气味老远就能闻到 买了一大杯老盐芭乐，值得一尝。（老盐茶系列钠含量高，对肾脏有负担，要悠着点） 这家清补凉店光顾的人挺多的 买了一份冰激淋清补凉（清补凉不错，冰激淋奶香味不足） 不明白老张为什么喜欢吃炸鸡翅系列 买了炸鸡翅、炸排骨、炸鱿鱼圈 吃了一肚子的零食冰饮，午饭不吃了，直接去水巷口左拐的恒兴发茶店（振东店）喝下午茶，这可是正宗的老爸茶，周边坐着都是“老爸”，难得进来一两个老妈。 点了老盐冰柠檬金桔水、咖啡奶、叉烧包、面饼 一般老爸茶店下午都会出炉新鲜面包干点，我们实在吃不下了，只能拍些照片留作记忆吧。 从云洞图书馆回到老街，天色已晚，老张说想吃点粥，这家“陈记汤饭”有饭有面也有粥～ 我们选择了二楼的阳台，半室外，空气好，有小风，最主要的是能欣赏水巷口夜景。 海鲜粥，真心推荐。大虾微甜，肉质紧致，是新鲜的；蟹也好吃，还有蛤蜊，我们让厨师多放了些菜苔，平衡荤素搭配。 水巷口夜景 《海口第三天》：位于解放路上的和平电影院1层，是港海餐厅，是作为老候鸟的我，第一次在海口知道什么是老爸茶，也是我第一次感受到老爸茶的随意、低价、亲民与休闲。除了环境有些差（10年前），当地部分居民有些不拘小节，其他印象甚好，它让我看到了什么才是生活的本质。当年发现港海餐厅主要是看到和平电影院，老张名叫和平。港海餐厅对面是海口市妇幼保健院，与我退休前的职业有关。 几年没来海口，港海餐厅变样了，室内环境提升了一大截，鸟枪换炮啦。 每张桌子都有自助冲茶设备，水龙头里是开水，水斗有下水道。 港海餐厅的茶食口味真不错。我们点了茄子酿肉丸、水晶包、榴莲包、粉丝卷（内缠蟹柳、鸡翅尖、猪肚、胡萝卜），外加一壶红茶。 他家的记账单有正反两面 食客众生相 下午，在水巷口国新书苑二楼喝咖啡小坐，焦糖玛奇朵、卡布奇诺。（国新书苑另外已写有美篇，不累述） 临高烤乳猪因产地在海南临高而得名。它以皮脆、肉细、骨酥、味香而闻名。烤一只乳猪约四五个小时，烤出来的乳猪要全身焦黄、油光可鉴、散发着浓郁香味。夹一块入口，轻轻一嚼，“咔嚓”脆响，吃下去后，满口余香。 好几年没有吃拷乳猪了，第一次吃是在十年前，也是在这里，但那时是50元1斤，如今涨到75元1斤，而且肥肉多了，不像早些时候，烤乳猪皮下脂肪很少，真的是又香又脆。 老张又去买炸鸡翅去了 晚上老张又想吃“陈记汤饭”家的海鲜粥，我点了一份馄饨，另外叫了一份蒜蓉地瓜叶。 还是想吃清补凉，打包回去吃 《海口第四天》：当年在骑楼老街一巷子里吃过一次馄饨，韭菜猪肉馅，非常好吃，于是便凭着残存的记忆，寻了过来。 馄饨没有过去好吃了，不知是食材变了，还是我的嘴巴刁了。 馄饨店狭小的空间角落里竟然有拜神，后来才知道，这是拜土地公，土地公是当地人的财神。 谷街六咖啡馆这是一家开在骑楼老街巷子里的咖啡馆，我是从大众点评网上寻来的。小馆位于得胜沙/义兴路内一个小巷里，很难找，我们是根据导航找到的。咖啡馆就是一老式海口民居，店面不大，装饰也有些家庭生活化，属于那种很亲切的小店。店里头有一台老式的磁带播放机放着音乐，我还开玩笑的说，我家有许多磁带，放着没有用，扔了又可惜。 男主人是做沉香生意的，咖啡馆只是他的副业，还有妈妈，姐姐帮忙打点。 主人养了一只黑猫，与咖啡馆一起出名了 我们点了“椰青美式”，因为大概也许只能在这里才能喝到这种极富海南特色的咖啡吧。（有位从苏州昆山慕名而来的女孩也点了椰青美式） 谷街六咖啡馆的家里也有土地公，店主妈妈说，这就是家神，要祭拜的。 这个“皇隆阁”饭店位于水巷口，因为装饰成山洞的样子很容易引起来往行人的注目 我们离开海口的最后一顿午餐去了他家，这里是一楼 二楼装饰好像婚纱摄影楼 三楼又是西式风格，又有阿拉伯元素 他家的招牌菜是“榴莲鸡”。老张不喜欢吃榴莲，只能选择其他：香煎黄花鱼、儋耳时蔬海鲜（里面有四角豆）、豆豉鲮鱼炒野生蕨菜 好一个舌尖上的旅行，其实也不全是，我只想把我们这几天在海口的衣食住行中的住与食单拎出来写个美篇，总结经验。因为只要是来海南，海口总归是要去的，海口是省会城市，是海南美食集聚地。最后结个账，一路都是两人行：3月15日：103元。早茶不在海口，除外3月16日：171元。3月17日：219元。3月18日：265元。晚饭回文昌，除外总账：757元。喜欢地方美食，喜欢苍蝇馆子，喜欢不影响口感的性价比…我也是一个俗人，我就是一个俗人。 胡晓阳 2022.3.26 海南文昌