疫情再袭生活录

k l方

上海实行自我检测后，没事👍。

👀（请看视频）👀

2019年转瞬即逝，举国上下正当迎来充满希望的2020年时刻，可谁知2019年底，武汉正在与病毒进行着一场没有硝烟的战争。

二年过去了，尽管我们遭遇了一场重大的疫情，但具有忧患意识和责任担当的中国人民，必然打赢这场疫情防控阻击战。

2022年春节过后，正迎来春天之际，本想可以与大自然亲密接触了，没想又一波疫情来袭，且凶猛。

疫情之下，都要遵规守纪不添乱。从自己做起，除了运动和睡眠有规律，平时吃了好点，体内营养成分积攒丰富就有免疫力。尤其要注重蛋白质、维生素含量多的果蔬食品的增加。

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上海针对这次疫情，防控网格化管理，小区逐个封闭做核酸。有些菜场超市发现阳性要封闭，多多少少会造成囤菜而人为抢菜的紧张气氛，有的商家还趁势涨价。一直在叮咚买菜的我，这时也遇到一些荤菜和海鲜缺货，但非常时期，大家都要相互理解，特别要感谢叮咚买菜的小哥们，很晚还在挨家挨户送菜，工作很辛苦。

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从封闭那天起，我将每天做的菜肴即做视频记录，一是针对那些疫情中瞎起哄怨天怨地、小视频里怪话连篇甚至为哄抢大打出手的人；二是我们上海市民要客观理性看待问题，毋庸置疑，政府部门肯定是关心老百姓生活的，也在努力通过各种方式提供服务，只是本来按部就班每日的蔬果供货量，被某些过度囤货再转而卖高价菜的人趁机发国难财，而显暂时供不应求，要理性要宽容一点；三是过度囤绿叶菜，否则放久不新鲜，若遇到小区被封期间，完全可以在网上买菜，每天吃啥买啥，真没必要囤那么多菜，上海那么多人口，若每家每户都囤那么多的菜一下子买回家，那菜农运输都来不及，我觉得还是心境平和，无需过多囤菜导致人为紧张。我们也同样遇到逐步封闭式隔离，难道叮咚买菜也限制吗？没有呀，你每天按时买菜都会送菜的。此时此刻，我们老百姓要同心协力抗疫，共克时艰。

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疫情期间怎样合理膳食呢？因先生不吃泡饭不喝粥，平时早餐吃糕点、藜麦、燕麦、山药芋艿玉米等五谷杂粮。山姆糕点很好吃，也很多样化。牛奶多喝些，所以每日至少二盒，小外孙将牛奶当水喝，一天5～8盒，厉害的小胖子噢。

虽然平时也一直做菜翻花样，尽量不重复，但近期菜类供不应求，一家五口的掌勺之人就有点为难了，好在叮咚买菜一直有菜供应，只是海鲜、荤菜品种少些，但与那些封闭小区居民不愿网上买菜而犯愁的相比，该满足啦！非常时期，必须要互相理解。

核酸那天起，难忘的时光，记录生活点滴以回忆。

3/17今日菜肴：

清蒸鲍鱼、白蟹烩豆腐、干锅牛蛙、清炒米苋、水果素菜色拉、清炒藕片、油煸大虾、牛排🥩、三文鱼片🍣，红烧黄鱼，肉圆杂烩汤煲。

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3/18今天菜肴：

清蒸扇贝、清蒸非鲫鱼、白斩鸡、蒜泥茄子、焖煮鸭腿、清炒肉丝大蒜、水果素菜色拉🥗、油煎三文鱼🍣，竹笋火腿咸肉等腌笃鲜汤。

大扇贝几天缺货，今天有货赶快买来蒸了吃。鲑鱼几天没货就买这鱼，博博喜欢吃这鱼，嫩，鱼刺少。

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3/19今天菜肴：

生吃三文鱼、干锅牛蛙、清炒鱼片、油焖红烧肉笋干、茭白炒鸡蛋、清蒸鳝鱼咸肉、炒素、水果素菜色拉🥗、大排肉圆土豆胡萝卜汤。

昨天先将干笋浸泡后，煮至熟透与精猪肉红烧。

肉圆自己做吃了放心，平时冷藏速冻，做汤时放几个。

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3/20今日菜肴：

清炒虾仁、盐焗鸡、焖煮鸭肫干、油炸乳鸽、清蒸鲈鱼、辣鸡爪、油焖红烧肉笋干、清炒螺蛳、肉圆杂烩汤煲。

鱼是每天要吃的，没有鲑鱼就买鲈鱼吧！昨虾仁买了几包可以吃几天。叮咚买菜，有时虾买来已经不是活虾，几天没吃虾，昨天去市区办事想顺便到菜场买点海鲜，离家最近的菜场封了，无奈之下驱车前往几个菜场，下午四点左右经过三个菜场，虽然没有封闭，但都是空空如也没菜了。告知一早来会有菜的，只是品种少些。

一直网上叮咚买菜，不知道菜场里怎么没有菜买啊？

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3/21今日菜肴：

红烧鲳鱼、干锅牛蛙、清煮虾、清蒸生蚝、清蒸鲍鱼、红烧小排、香肠荷兰豆、干锅花菜咸肉火腿、炒青菜、肫干、盐焗鸡、鸡脚爪。

昨天去实地菜场走了一圈，没买到菜，今天叮咚买菜，虾、海鱼、鲍鱼、生蚝🦪都买到了，孩子们就喜欢吃海鲜。

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3/22今日菜肴：

土豆丝、清蒸竹节蛏、腌笃鲜、蚕豆、包心菜、红烧牛块、红烧鸡爪、清炒螺蛳、酱爆虾、水果拼盆🍉🥭

今天叮咚送菜，一看蛮多，黄鱼少盐腌制明天吃，扇贝速冻明天吃，万一明天缺货菜少，非常时期要省点吃，听说许多菜场关闭呢？

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3/23今日菜肴：

酱鸭腿、蛏子、清蒸扇贝、红烧带鱼、干炒牛肉金针菇、干炒毛豆茭白肉丝、鱿鱼炒芹菜、炒青菜、酱鸡爪、腌笃鲜汤、蔬果色拉🥗。

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3/24今日菜肴：红烧鸭翅膀、油炸对虾、清蒸麻辣鸦片鱼头、虾仁炒鸡蛋、清炒花蛤、清炒香肠荷兰豆、干煸包心菜、清炒蘑菇西兰花、果蔬拼盆、佛跳墙汤（鱼翅海参鲍鱼火腿蘑菇干贝冬笋等）

今天有空做个佛跳墙。😄😄

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疫情无情人有情，就在某超市某菜场有哄抢事件发生的视频满天飞同时，亦造成了一些年纪大的、病的人没菜吃时，就有志愿者送菜上门服务，而这些视频就没人拍摄转发，真不知道那些唯恐不乱的人是何心态。

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自疫情发生以来，有话语权的专业人士张文宏一再强调，呼吁大家吃了好点，我认为有其道理，此新冠病毒🦠打过疫苗不等于万事大吉，除了不扎堆、带口罩、勤洗手，多运动，还要多摄入维生素、蛋白质含量丰富的食物，才能增强自身免疫力。所以，市府已在加大力度，在蔬果等供应市场上已在努力，我们老百姓不去起哄闹事，对网络那些负面情绪不受其影响。此时，吃好睡好情绪好、不嘠闹猛不扎堆，锻炼身体多运动，做个中国好公民。

3/25今日菜肴：

红烧黄鱼、清蒸鲍鱼、清蒸膏蟹、炒螺丝、清炒海参冬笋、青椒土豆丝、清炒藕片、番茄炒蛋、鸭掌、黄焖汤。

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美篇限于可放10个视频，做此美篇，一方面显摆一下自己的烹饪技术有否进步，因为在不少人眼里我是不会做菜的，我总想，做菜有那么难吗？等我退休了，有时间一定好好学烹饪，这不现在做菜还行吧？每天不亦乐乎网上买菜、配菜、做菜，尽量翻花样，少重复，使老的小的吃了满意。

另方面，生活中我深有体会，国以民为本，民以食为天，可口美食很重要。小辈工作忙回家有美味菜肴，一家人边吃边聊很开心………。

更主要是吃要讲究饮食结构，注重维生素和蛋白质含量的菜肴，增强免疫力，久而久之的营养丰富会对人体内产生有益健康的作用。

这次疫情发生后，相关专业人士再三强调这点，疫情期间，要注意营养补充和身体锻炼，增强自身免疫力。

2022年春天，北方大雪纷飞，南方遇倒春寒，疫情再度来袭。春天虽暂未明媚，但我看到了春天。

鸟语花香迎春来，我们走进了春天。

心若向阳花自开，心若向暖清风来。

齐心协力抗疫情，无灾无难有期盼。

下面这组6张图片是同事发的，从一个侧面反映了市民都在努力，强调：看待上海的防疫，需要眼界，需要高度和深度……

病毒的属性在变，配合的政策和思路在变，在“不影响居民正常工作生活”和“控制疫情”的两端艰难找平衡是非常不易的。不一刀切，非常时期考验管理体系和居民配合度，请给上海一些时间、一些理解、一些耐心！

我们与抗疫共进退！

上海加油！

防疫不能承受之重，民族不能承受之殇。上半场我们考出全球最高水平，下半场我们更需要最小的代价和最大的效果。

当前，上海抗击疫情的防控工作，正处于一个关键阶段，曙光在前头，只要我们齐心协力，我们一定会赢得这场抗击疫情的胜利！

此美篇记录内容是3/17日做全员核酸之日起、至3/25日。

疫情也在不断的蔓延开来，不知此后如何？我想，政府总会关心老百姓生活的。