<p class="ql-block ql-indent-1">当春风还未融尽残冬的余寒，种子们就悄悄地萌芽了。一场场春雨后，各种野菜开始努力的生长，野菜和孩子们的生活息息相关，也有很多的教育价值可以挖掘。孩子是大自然的精灵，每个孩子的童年里都应该有泥土的芬芳、花草的清香，在这个春意盎然的季节里，让我们跟随陡岗幼儿园的孩子们，与春天的野菜开始一场特别的邂逅吧！</p> 春日野趣正当时 <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">野菜初印象</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">——大自然有哪些可以吃的野菜呢？</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1">让孩子们亲临奥妙无穷的大自然，让他们充分运用各种感官去看看、闻闻、听听、摸摸，通过研究让孩子们了解大自然与人们生活的密切关系，知道野菜的外形特征、习性与生长环境关系，指导孩子们用图画、表格或者其他符号来记录，借助工具、查阅书籍、询问长辈等等，了解野菜的品种、生长环境、营养价值等，这样不仅会让他们开阔视野，增长知识，而且还能促进他们感知能力的发展。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">你瞧！</p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="color:rgb(1, 1, 1);">请您听我说：</span></p> 我们的准备 <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:18px;">发现——惊喜——辩证——疑惑</b></p><p class="ql-block ql-indent-1">孩子们个个火眼金睛，不放过屋前屋后的每寸土地，在这个过程中，对寻找到的野菜感到非常惊喜，通过相互比较发现，看起来外观相似的野菜其实不是同一种，在这个过程中，老师们看到孩子们的相互比较，其实就是辩证的过程，他们在这个过程中，又产生了新的问题，除了小区花坛、田间地头、屋前屋后，哪里还有野菜呢？野菜的品种到底有多少呢？所有的野菜都长在土里吗？</p> <p class="ql-block ql-indent-1">有的小朋友想去家门口的福娃广场上去找一找！</p> <p class="ql-block ql-indent-1">有的小朋友想去小区楼房的角落里找一找！</p> <p class="ql-block ql-indent-1">还有的小朋友想去水多的地方找一找，觉得小桥边会有很多野菜！</p> <p class="ql-block ql-indent-1">“我们需要带哪些工具呢？”</p><p class="ql-block ql-indent-1">“我们要带上手套！”</p><p class="ql-block ql-indent-1">“我们要拿小铲子来铲，还需要篮子装！”</p><p class="ql-block ql-indent-1">“前两天下雨了，地里有好多泥，要穿上靴子！”</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">于是，小朋友们带上自己工具出发啦！</p> 野菜美食 <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">野菜的“蜕变”</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">——野菜能做成那些美食呢？</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1">孩子们尽情地在户外撒欢，跟着爸爸妈妈拿上工具，一起到大自然中寻找美味，又亲手制作野菜佳肴，并和家人分享自己的杰作，在“玩中学，学中玩”中有了更多的发现：大自然中野菜的种类很多，它们生长在不同的环境里，比如岩衣下雨后才有，水芹菜长在水边，荠菜长在田里的居多，野蘑菇对半长在潮湿的枯树上……每个地方都有野菜，有些野菜还有药用价值，而且他们都有一个特性，只生长在干净没有污染的环境里，所以部分可以食用野菜也是绿色有机食物，常吃对身体好噢！</p> 野韭菜鸡蛋饺子 火腿肠菊花脑鸡蛋饼 面粉裹构穗 菊花脑蛋汤 素炒豌豆头 荠菜煮鸡蛋 排骨竹笋汤 香椿头炒鸡蛋 蒜头炒马兰头 枸杞头饼 蒲公英泡脚 野菜小制作 <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">野菜大创意</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">——我们的野菜书签小制作</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">啊呜一口，野菜吃下了肚子，可是我还想保留下它们，我该怎么办呢？</p><p class="ql-block ql-indent-1">嗯……老师说可以把它们做成书签，这样就可以一直保留下来了！</p><p class="ql-block ql-indent-1">于是，孩子们一起把那些摘来的野菜，选择了自己最喜欢的几片制作成了独一无二的野菜书签，你瞧！</p> <p class="ql-block ql-indent-1">大自然馈赠的天然资源就在我们身边，我们要去有效的利用，使之成为孩子们的学习资源，同时引导孩子深入了解家乡的风土人情，传承家乡的风味美食。在孩子们的眼中，越是简单朴实的活动，孩子们就充满兴趣与探究欲，老师和家长们需要有一双善于发现的眼睛，有一颗敏锐洞察事物的心，让孩子们的兴趣放大、加深、延续……</p> <p class="ql-block ql-indent-1">春天的脚步渐行渐远，流下的是一串美好的成长足迹……</p> <p class="ql-block">文稿撰写：戴仕珍</p><p class="ql-block">图文编辑：朱钰荣</p><p class="ql-block">日期：2022.3.25</p>