<p class="ql-block"> 为进一步加强幼儿园食堂食品安全工作，确保师生饮食安全。2022年3月24日，芦园长对艳红幼儿园的食堂进行了安全自查。</p> <p class="ql-block"> 芦园长查看食品留样，要求食品留样必须严格按照要求留足125克，不能少留，严把48小时时间关。</p> <p class="ql-block"> 芦园长查看幼儿园原材料进货验收台账和索证索票，场查看了原材料质量及食品储存情况。</p> <p class="ql-block"> 芦园长检查幼儿园厨房的卫生消毒工作，查看三防设施。</p> <p class="ql-block"> 芦园长查看食堂从业人员的，培训记录并且对食堂从业人员进行现场考核。</p> <p class="ql-block"> 检查结束后，芦园长立即召开食品安全工作会议，指出检查中存在的问题，要求对存在的问题立即整改到位，会议中强调，食堂管理人员一定严把进货关、质量关、卫生关确保幼儿园的食品安全。</p> <p class="ql-block"> 通过自查，进一步规范了我园食堂安全卫生管理工作，为幼儿的健康成长创造良好的条件，切实保障师生的饮食安全。</p><p class="ql-block"> 编辑：陈瑞</p><p class="ql-block"> 校对：陈瑞</p><p class="ql-block"> 审核：芦艳红</p>