做菜2022-3-23

铁峰记录

<p class="ql-block">好的厨师要有感受山川湖海、体会人间烟火的经历,要有双脚丈量厨房的宽度和厚度。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">菜单设计:邱植岩</p><p class="ql-block">摄影:张海英、洪晶晶</p><p class="ql-block">制作:王铁峰</p><p class="ql-block">地 址:惠行万家品鉴中心</p> <p class="ql-block">一、罗宋汤。(西芹、胡萝卜、土豆、洋葱、西红柿丁、虾)</p><p class="ql-block">二、水果沙拉。</p><p class="ql-block">三、黄油煎大虾配腰果虾仁。</p><p class="ql-block">四、烤煎大燕鱼。</p><p class="ql-block">五、土鸡蛋煎生蚝。</p><p class="ql-block">六、西式牛排配法棍、口蘑、酸黄瓜。</p><p class="ql-block">七、意大利面(番茄汁要多)。</p><p class="ql-block">八、海鲜粥。</p><p class="ql-block">九、烤馒头片。</p><p class="ql-block">十、甜点。</p> <p class="ql-block">一、成品几道。</p> <p class="ql-block">二、备料花絮。</p> <p class="ql-block">黄油、整蒜煎大虾。</p> <p class="ql-block">牛排备置</p> <p class="ql-block">柠檬、西餐三剑客、鱼腌制。</p> <p class="ql-block">鲜蚝初加工。</p> <p class="ql-block">鲜螃蟹、虾、鲜海螺煲粥用。</p> <p class="ql-block">鲍鱼煲粥用。</p> <p class="ql-block">生活不易,珍惜当下,乐在其中。</p>