<p class="ql-block"> 开学返园前，为切实做好新冠肺炎疫情防控保障工作，土右旗幼儿园积极组织食堂人员对厨房环境卫生及厨具进行全面清洗消毒，并对工作人员进行岗位培训，扎实做好新学期厨房卫生准备工作。</p> <p class="ql-block"> 厨房环境卫生清洁消毒中，师傅们积极配合，不留死角、全面彻底地进行了细致的清洁及消毒，以确保厨房重地环境卫生、餐厨用具干净整洁、无污染，确保食品卫生安全，杜绝食品安全隐患。 </p> <p class="ql-block"> 食堂食品食材进货渠道正规，索证索票齐全，收验货规范管理。</p> <p class="ql-block"> 食品库房各类食材摆放整齐，日期新鲜，库内定期通风，确保原材料安全卫生。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 食堂工作人员上岗前14天都上报个人身体状况、健康码及行程码、开学前48小时内核酸检测结果均为阴性。每日如离园都要进行体温检查、记录。开学后执行每周一次核酸检测。</p> <p class="ql-block"> 市场监管所分管领导检查验收开学食堂情况，对我园厨房环境卫生消杀、操作流程、台账记录等给予肯定。</p> <p class="ql-block"> 为保障各项食品采购来源的安全性，仔细查看各项食品的生产厂家资质和质检报告，深入了解食品的新鲜度和安全性。收货前，要对送货人的体温、健康码、行程码及核酸报告进行查验，并对货品外包装进行消毒。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(22, 126, 251);">本周舌尖上的美味分享</b></p> <p class="ql-block"> 土右旗幼儿园秉承“一切为了孩子”的膳食管理理念，严格按照食品卫生安全操作要求，严把各环节规范，坚决把食品安全放在首位，确保幼儿入口的食品是安全的、健康的！我园将全力以赴保障幼儿舌尖上的安全，极力打造好幼儿舌尖上的美味，为了幼儿的健康努力做到更好！</p>