<p class="ql-block"> 近期，随着气温回升、雨水充沛，菌类植物生长茂盛。由于毒蘑菇与可食用蘑菇形态相似，极易发生因误食毒蘑菇而导致的中毒事件。</p><p class="ql-block"> 为了让幼儿认识毒蘑菇特征，了解食物中毒征兆和后果，提高自我保护意识，预防食物中毒事件的发生，我园于2022年3月22日开展了“珍爱生命 远离毒蘑菇 ”安全教育活动。并在此为大家带来野生菌中毒防范科普小知识，提高你我的食品安全意识，谨防野生蘑菇中毒。</p> 安全教育 如何辨别有毒野生菌 <p class="ql-block"> 一般来说，毒菌的颜色比较鲜艳，有疣，毒菌的帽子上会有疙瘩，还有的有红斑、沟托、沟裂，有的菌子上有菌托、菌环，一般的毒菌摘断以后会有浆汁流出来，味道刺鼻。毒菌可以从以下几个方面加以识别：</p><p class="ql-block"> 1.多呈红紫、黄色或杂色斑点，柄上有环和托。</p><p class="ql-block"> 2.闻气味：毒菌往往有辛辣、恶臭及苦味，可食菌则有菌固有的香味，无异味。</p> 温馨提示 <p class="ql-block" style="text-align:center;">1.不采摘野生蘑菇</p><p class="ql-block"> 在户外不要因为好奇或为满足口腹之欲采摘野生蘑菇或来源不明的蘑菇、野生植物等，由于鉴别毒蘑菇并不容易，所以不要轻易采摘。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">2.不购买野生蘑菇</p><p class="ql-block"> 勿从路边摊贩处购买蘑菇，即使在正规市场上购买野生蘑菇，也不能放松警惕，尤其是没吃过或不认识的野生蘑菇，不要偏听偏信，轻易买来食用。不要购买来源不明的中药材。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">3.不食用野生蘑菇</p><p class="ql-block"> 为避免食物中毒，家庭要慎食野生蘑菇。集体聚餐、餐饮服务、民俗旅游等不要加工食用野生蘑菇，以确保饮食安全。在自制药酒和利用中药材煲汤前，一定要详细了解有关药材的知识，并从正规渠道购买药材，以确保健康和生命安全。</p> <p class="ql-block"> 食品安全关系到家长、师幼的身体健康，也维系着全家的幸福。从你我做起，从现在做起，为孩子的饮食安全构筑一道坚实的屏障！珍惜生命，谨防中毒！</p> <p class="ql-block" style="text-align:right;">紫霄镇中心幼儿园</p><p class="ql-block" style="text-align:right;">2022.03.23</p>