厨师风云录连载之六十六

逍遥爱文学

第六十六章，小有成就

爽口乐酒店开张以来，得到大多数人的好评。

一瞬间，人来人往，车水马龙。相互转告，尔聪又开新馆子了，而且取有名字。

前几次馆子都没有自己的名字，如今才是真正的经营者。

周围都是有钱的单位，国税局，人民银行，土管局，计委，物价局 ，电力公司，龙洞电厂，以及一大片富裕住户。

虽然酒楼很多，关系也铁，天天在外面吃习惯了人们。就爱往爽口乐跑，接下来一个传一个。有些人家根本不在家里做饭，食堂的吃腻了。就想寻找新的口味，新的场所，具有新的气氛。而尔聪目明夫妇的馆子适合大家，不仅干净，而且整洁。

李祥娃随时随地拿着大哥大与外面的友商联系，他承包了高老板所有修建大楼的窗子安装。看似体型较胖，做生意比较诚信的，许多大型的安装非他莫属。

高老板是修建农业银行大楼的承包商，许多大楼都是他承包的，而且与各级干部关系不错。

能够拿着大哥大的人屈指可数，除了土麻木，还是吉普车众多，时不时也有皇冠。在九十年代初中期，皇冠大量进入我国，这或许是当时最惯常见到的丰田牌车子，同时也是数量最多的丰田车子。而在当时不少人的眼里，皇冠就是丰田的代表。换句话来说，说到丰田，首先想到的，就是皇冠了。

门前也开来一辆皇冠，一些人评头论足。尔聪炒着菜，也不知道是谁的，没过多久，宣恩街上居然多了许多高级车，许多人也有了大哥大。

爽口乐酒店既可以唱歌，而且菜非常实惠。不仅色香味形俱佳，而且酸辣苦甜咸都有。

当时物价便宜，一般十块钱供你吃饱吃好。哪里能够安放得了几把椅子，几张桌子就可以说是馆子，垃圾也是随便一丢。

万寨方向卖鱼的商贩，谁都认识。两个嘴巴皮非常薄，有时候杨再成专门给与尔聪目明夫妻讲，“我与你二老姨是亲戚，你应该多买我的啊！”

尔聪点头，“那是那是”。只要鱼好，谁的都是一样。都是万寨人，每天都是几十斤角角鱼，破干净了有一大撩箕。

无论是夏天，还是寒冬。吃石鸡的人，吃角角鱼的，吃野味的客人络绎不绝。

每天还未到吃饭时间就先准备几桌的，有的是亲自来预定。这样的客人比较大方，只要吃好了，价格不是事。

有些美食家，他可以品出你几个小时以前杀的石鸡，什么时间熬的鸡汤。

其中，方二毛，陈夫娃最厉害。自己经常亲自上灶炒菜。客人又多，让他操作一会儿，其他客人就要等了。每次都让他搞过够，后来他干脆提前来。

一位小巧玲珑的姑娘，文文雅雅，圆圆的脸，大眼睛，樱桃小口，落落大方。是一位杀石鸡的高手，头一按刀轻轻一划皮就全掉了别人杀一个，她可以杀两个。大家都说她厉害，她抿嘴笑一下，其实，都是熟能生巧。

尔聪利用休息时间，聚精会神的想怎么能够留住客人，让客人吃了还想来吃。

开始在林业局食堂，石鸡与五花腊肉炒着非常好吃。另外配一些辣椒，青色菜品。

后来，再添加少量番茄。这样不粘锅，而且润滑。

来了一位徒弟，是家乡的侄儿，名字叫小奎。个子高高的，说话有点撰，才十六岁，比较勤快，而且麻利，非常听话。家里想送他随着二叔学习厨师，也是尔聪第四个徒弟。

前面也带了三个，几个都不愿意做下去离开了。只有伯礼的媳妇的弟弟还在随着尔聪一直做，后来伯礼师傅成为主厨又喊到烟草公司食堂去了。

其实，在小奎没有来以前，尔聪就眼睛肿，浑身疼。脚无力，走路都走不稳。

有人说；“他太累了，”有人说；“他瞌睡没有睡好。”

有几次，生意人送来一大板车野味。其中有斑鸠，毛野鸡，兔子，还有泥钻子。

许多路过人都看见了，从上午十点钟一直到晚上十点还有客人来吃野味。

恰好小奎来到时候，经常让他上灶炒菜，他的理解能力比较强，可能也是自己喜欢的行业，只有半年就能够放手让他做。