<p class="ql-block"><b> 在过往的记忆里,盐场不仅生养了自己,还是曾被自己厌倦过的生活环境和讨厌的工作场所。年复一年的深秋虽是盐场一年收获的季节,却也是盐场人最苦最累的时候,每每想起都有一种咸涩的感觉!</b></p><p class="ql-block"><b> 随着港城开发号角的吹响,退让万顷盐田,使淮盐生产基本退出了历史舞台,仅存的一些原盐生产已不再是盐场的支柱产业和主要经济来源。盐场人一直有一个梦,就是留住淮盐生产制作原貌。十多年前在原台南盐场属地上就拟建设一个淮盐文化生态博览园,让后人记住淮盐的兴衰与历史。</b></p><p class="ql-block"><b> 深秋,一个天空湛蓝、风和日丽的周末,三家友人相约来到灌西盐场,再次亲睹了已有多年没见的盐场秋收的场景。曾几何时,秋季扒盐早已成了看够了的生产环节,难以找到美的共鸣。现在,已是不可多得的稀有特色风景。相信要不了很长时间,淮盐生产工艺也许成为网红景点,迎接四面八方的游客。淮盐的秋色将成为美好的回忆。</b></p>