<p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);">一、课程起源：</span></p><p class="ql-block"> 中班的孩子开始学习使用筷子，但是我们班的孩子大部分还不会使用筷子。使用筷子是手的精细协调动作，不仅可以锻炼手指肌肉的灵活性，也有助于促进幼儿智力的发展，所以，学习使用筷子很有必要。</p><p class="ql-block"> 孩子餐具的变化直接引出一些问题，根据我们观察、发现，孩子们在刚接触筷子时，因为不会使用，一方面感到很茫然，但另一方面又对于筷子这个新生事物感到很好奇。陈鹤琴先生说过：“好奇心关于儿童之发展、文化之造就，具莫大势力的。”也就是说，幼儿凡是对于一切新的事物就生出好奇心，一好奇，就要与新的东西相接近，一接近，那就会更真切地理解。为了满足幼儿的好奇心，适应幼儿当前的教育发展需要，我们设计、组织了《有用的筷子》这一课程。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b>二、课程目标：</b></p><p class="ql-block">1.了解筷子的种类和区别，探索筷子的不同用途。</p><p class="ql-block">2.学习正确使用筷子，锻炼手指肌肉的灵活性。</p><p class="ql-block">3.尝试用筷子进行各种活动，体验活动带来的乐趣。</p> <p class="ql-block">三、主题网络建构</p><p class="ql-block"> 从《有用的筷子》这一主题，生成了《各种各样的筷子》《我会用筷子》《好玩的筷子》三个层层递进的活动。《各种各样的筷子》活动，设置了“师幼共同收集筷子”、“参观筷子展”、“谈论筷子作用”等活动，孩子认识了解筷子；《我会用筷子》活动分为教学活动--学习正确使用筷子；巩固游戏--夹毛绒球比赛、夹花生米比赛；生活活动--使用筷子吃饭。</p><p class="ql-block"> 《好玩的筷子》活动主要以区域活动为主，在几个区内投放筷子供幼儿探索其玩法，体验筷子活动带来的乐趣。</p> <p class="ql-block"><b>三、课程实施</b></p><p class="ql-block">（一）认识各种各样的筷子</p><p class="ql-block"> 主题诞生后，我带领孩子一起搜集各式各样的筷子，并且布置了筷子展览区，几乎每天都有孩子带筷子来，他们相互比，相互看，为自己找到与别人不一样的筷子而高兴自豪。 </p><p class="ql-block"> 乐乐说：“我的粉色筷子是塑料的，上面还有漂亮的图案。”沐玄说：“我家的筷子身上的花纹是一道一道的颜色，而且一头粗一头细。”康星磊自豪地说：“我的筷子和你们的都不一样，我这是奶牛色的，它很短，拿起来很沉”何文峰说：“我的筷子最长却很轻”…… </p> <p class="ql-block"> 这种共同收集，共同探索活动，使幼儿有了许多新发现，在交流、收集过程中孩子们自然地对筷子的颜色、长短、材料、形状、轻重等有了初步的认识，我引导孩子讨论筷子有哪些作用能，大家异口同声“吃饭夹菜”，有的孩子还发现我们早操器械是筷子、元宵节和妈妈一起做的灯笼用到了筷子等，我鼓励孩子在生活中继续寻找筷子的作用。</p> <p class="ql-block">二）我会用筷子</p><p class="ql-block"> 认识了各种筷子，孩子们对于筷子的兴趣很浓厚，在此基础上，我引导孩子学习使用筷子，利用图片结合儿歌：“小手变成双杆枪，拇指夹住筷上方，小手变成单管枪，两根筷子对对齐，中指食指大拇指，三个兄弟来帮忙，打开合拢吃得香”边说儿歌边示范，幼儿拿着筷子跟着练习。我为每组准备了花生，让他们尝试着用筷子去夹花生，这是引起兴趣后第一次操作，主要练习筷子的正确使用法方，不强求孩子拿筷子姿势有多准确，拿筷姿势有个逐渐改进的过程，学会主要动作要领即可。</p> <p class="ql-block"> 第二次操作是生活实践活动，午餐时，将勺子换成筷子，让孩子亲身体验使用筷子吃饭。</p> <p class="ql-block"> 第三次操作，主要是尝试使用筷子进行夹毛绒球和花生米比赛活动，由易到难进行巩固练习，在潜移默化中学会使用筷子，并体验其中的乐趣。</p> <p class="ql-block">三）好玩的筷子</p><p class="ql-block"> 前期的活动接触到了筷子的一些用途，但是孩子所知很有限，于是我启发、引导幼儿在筷子的其它用途上发挥各自的潜能。为此我们分别在益智区、表演区、建构区都投放了筷子，让幼儿尝试筷子的玩法，从而发展他们的创造力。</p><p class="ql-block"> 益智区的几个孩子，每人拿了一大把的筷子，开始用筷子搭起了拼图，先是拼了简单的图形，后来又拼出来房子、小鱼等图形，他们越拼越丰富，不时传来成功的笑声。</p> <p class="ql-block"> 建构区的孩子利用筷子在垒高，用筷子类高特别需要耐心，保持平稳，所以康星磊很快就放弃了，而陈相垚选择了和朱婉婷一起合作，他俩小心翼翼地完成了搭建。不久，三个孩子又探索出了新玩法，他们利用奶罐、纸杯等材料与筷子一起建构，陈相垚说：“我们要搭建竹桥和亭子”一旁的婷婷也跑来帮忙。他们自豪地向我介绍说：“老师，你看我们搭的桥，像楼梯一样上去，上面还有亭子呢!”</p> <p class="ql-block"> 音乐区更是热闹非凡，孩子们拿起了各种瓶子和盒子，用筷子来当鼓锤，敲着美妙的音乐，伴着欢乐的乐曲，他们有唱有跳、心情也随着飞扬起来，筷子似乎已经渐渐成为孩子们的好朋友了。</p> <p class="ql-block">五、课程活动反思</p><p class="ql-block"> 此次课程活动持续了两周的时间，幼儿对筷子的外形、材料、构造、使用方法有了比较详尽的了解，这个过程中，幼儿在不断地生成问题、解决问题，而教师则与他们共同参与，既是如他们一样的学习者，也是活动的指导者；既是他们的同伴又是他们的老师，从而灵活地起到了辅助、向导的作用；教师通过不断地适时地提供材料、变化空间、倾听幼儿、全心全意关注幼儿的表现，从而以螺旋式的进程去达到教学的实质，使主题更加深入。</p><p class="ql-block"> 中班的幼儿思维发展迅速，求知欲望高，当让他去学习一项新的本领时，要引导幼儿主动学习，在快乐地情绪中学习，在其自发的活动中合作学习和实践，从而解决问题，找到所需要答案，此时，幼儿的主动性、积极性、创造性会发挥得淋漓尽致，作为教师更应注重幼儿的探索过程而不仅仅是探索结果，这样才会为创造潜能的挖掘与培养提供更大的空间与机会。</p>