茶 园 曲 <p class="ql-block"> <span style="font-size:15px;">摄 影：陈 良</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> 出 品：维 娜</span></p> <p class="ql-block"> 在杭州西湖的群山怀抱之中，西湖龙井茶树分布在群山的丘陵坡地之上，依山势呈阶梯状种植。俗话说：“好山好水育好茶”。西湖边优越的自然环境、独特的气候条件及恰当的土质情况，给西湖龙井茶的生长创造了得天独厚的条件。</p><p class="ql-block"> 而与西湖龙井茶同饮一方水的茶农们，更是用勤劳与智慧使西湖龙井茶成了茶中极品，并不断发扬光大，世代相传，享誉世界。</p><p class="ql-block"> 西湖龙井茶因为西湖而闻名天下，又因为乾隆而略带风流。从古至今，文人墨客们因为西湖龙井而留下许多茶诗！</p><p class="ql-block"> 乾隆在《坐龙井上烹茶偶成》说：“龙井新茶龙井泉，一家风味称烹煎。寸芽出自烂石上，时节焙成谷雨前……”。</p><p class="ql-block"> 苏<span style="font-size:18px;">东坡赞美龙井茶：“欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人”优美的诗句直接把西湖龙井茶的秀韵与风采描述了出来。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;"> 从茶诗中看西湖龙井，我们看出了西湖龙井的香馥若兰、西湖龙井的沁人心脾、西湖龙井的卓越品质……</span></p> <p class="ql-block"> 人间三月清明前，素有“万担茶乡”之称的杭州西湖龙井茶，蛰伏了一冬的龙井茶叶要冒芽了。今年的明前茶也已经开摘。采茶贵及其时，太早则味不全，迟则神散。现在正是采摘明前茶的好时节，约好采茶姐妹，踏着晨露，沿着一路的青山绿水，走在春色盎然的一片绿色中！</p> <p class="ql-block"> 几场春雨过后，唤醒了正在沉睡的茶树，春天的茶园是令人神往的，茶树都脱去了暗绿色的棉袄，穿上嫩绿的新衣。当我们走进茶园深处时，那些小茶叶犹如雨后春笋般，从茶枝里冒出来，舞动着绿叶贪婪地吮吸着甘甜的露珠……</p> <p class="ql-block"> 新竹背篓茶花女，欢声笑语破雾纱！太阳升起来了，茶山的上空万道金光，茶园被染上了一片金色，采茶姐妹神采飞扬，这是春雨过后的明前茶，被春雨唤醒的茶苗才慢慢探出脑袋。通常以清明前采摘的西湖龙井茶为最佳（既明前茶）姐妹们采摘也更加小心仔细。</p> <p class="ql-block"> 龙井茶园具有独一无二的雾森现象，尤以春茶吐芽时节，常常细雨蒙蒙、云雾缭绕。漫山翠绿的茶树闪着好看的光泽，采茶姐妹的欢声笑语在茶山上萦绕……</p> <p class="ql-block"> 西湖龙井茶经过独特生态环境长达1500多年的自然选择和历代种茶人的长期人工优选，有着“绿茶皇后”的美誉；其独特的“淡而远、香而清”的绝世神采和非凡品质，在众多名茶中也独具一格，列中国十大名茶之首。因此第一道工序的采茶女，要采摘到最优质的明前茶，必须两瓣一心，大小均匀，对茶农来说，这是期待一年的好收成！</p> <p class="ql-block"> 太阳即将落山，劳累了一天的采茶姐妹送走晚霞，在茶树旁稍作歇息，背着满满的收获，满怀喜悦开心地行走在归家的途中……</p> <p class="ql-block"> 目前，龙井茶根据产区可划分为西湖产区、钱塘产区和越州产区，唯有西湖产区的龙井茶才可以称为西湖龙井茶。</p><p class="ql-block"> 生于斯，长于斯 ，在西湖边长大的我，此生对西湖龙井茶情有独钟！闲暇时喜欢独享慢饮，一杯龙井香茗，茶香醉心，再伴一本好书，一曲名乐，心神往之，此生足矣！</p>