<p class="ql-block">第1次在摄影作品中看到这些形态各异，千奇百怪，酷似砚台群雕的石头，我非常诧异。以为是哪位绝世高人，用他奇特的行为艺术，诠释海洋与雕刻之间的完美结合呢。</p> <p class="ql-block">当我慕名而至的时候，才知道自己见识浅薄。其实，这些“砚台”在海边已经沉寂上千年了。而他的创意者，不是别人，正是盐田村的先祖们。我惊叹他们的勤劳和智慧。或许，正是当年的不经意，却给我们留下了赏心悦目，光怪陆离的奇观。这不正应了那句话吗，劳动创造艺术。</p> <p class="ql-block">说到盐田村的历史，不得不追溯到唐朝末年，一群福建莆田的盐工来到海南西部建造盐田。他们并没有大规模的去垦荒整地，而是因地制宜，因材施用，先是将海边大片的天然火山岩石削去一半，在石头顶部四周留出凸起的外边，再把中间打磨平滑，做成酷似”砚台”的石槽。</p> <p class="ql-block">利用海水的潮起潮落自然流动，经沉淀过滤制成卤水，再将盐份很高卤水注入这些石槽中，依靠海岛强烈的日光便可晒制出高品质的海盐了。</p> <p class="ql-block">石槽上晒制的海盐，晶莹如雪、颗粒细微，咸度适中，入水即化，天然纯正。当地居民都擅长做一种叫“盐焗”的特色美食。什么盐焗鸡、盐焗鸭、盐焗虾等等。不过，对我来说，烈日下来一杯老盐柠檬茶更为爽口， 酸甜咸，既解渴，又降暑。</p> <p class="ql-block">在海南，人们对老盐情有独钟。每次去盐田村，都会有朋友托我带点老盐回来。据说晒制的海盐存放时间越久，口感越好，对人体的好处当然就更多了。不过，老盐对口腔消肿确实有很好的功效，尤其是牙疼，含一口老盐水，会缓解很多。</p> <p class="ql-block">历经千年，今天的盐田村仍然保留着数百亩的古盐田，盐田里设有盐槽、卤水池、盐房、晒盐地等制盐所需的物品。盐工们，每天还在这片古老的盐田上，沿袭着1200多年来的古老方式制盐。</p> <p class="ql-block">如今，盐田村早已经成为海南知名的旅游景区了，南来的北往的，每天人流如织。当然，为了保护古盐田也对游客进行了一些限制，不像早期玩的那样肆无忌惮。来去很方便，它位于海南儋州洋浦，电子导航“千年古盐田”，就能找到。</p> <p class="ql-block">说实话，每次来到古盐田，我都会感到一种震撼，像是一次朝圣，一种对先祖们由衷的敬仰。千年的沧海桑田，他们用勤劳的双手，顽强的韧劲和对美好生活的执着追求，生生不息。今天我们来到这里，感受的不仅仅是优美的景色，更是一种力量，一种精神。我衷心的祝愿盐田村的未来更加美好！</p>