<p class="ql-block"> 疫情期间我给大家分享一款无添加剂，低糖又健康的古早蛋糕！材料很容易买到，做法也简单。小提示：也可以用蒸的，但要保证面糊里面不进水，大家快和我一起做起来吧！</p> <p class="ql-block">配方</p><p class="ql-block">鸡蛋：8个</p><p class="ql-block">柠檬：几滴</p><p class="ql-block">白糖：80克</p><p class="ql-block">低筋面粉：130克</p><p class="ql-block">玉米油：110克</p><p class="ql-block">纯牛奶：88克</p> <p class="ql-block">小朋友烧油的时候不要单独操作噢！</p> <p class="ql-block">第一步：将鸡蛋的蛋白和蛋黄分离，蛋黄中加入纯牛奶搅拌均匀。</p><p class="ql-block">第二步：玉米油烧至七成热倒入面粉中搅拌均匀。</p><p class="ql-block">第三步：将蛋黄液和面粉糊混合在一起，搅拌至无颗粒状放一边备用。</p><p class="ql-block">第四步：烤箱预热，上下火150度</p><p class="ql-block">第五步：将蛋白中加入几滴柠檬汁，白糖分三次加入蛋白打发。</p><p class="ql-block">最后一步：将蛋白霜与第三步里的面糊进行均匀的搅拌，倒至模具进烤箱隔水烤60分钟。</p><p class="ql-block">然后我们就得到一盘松软可口的古早蛋糕啦！</p> <p class="ql-block">还等什么？快做起来吧！</p>