商城高山茶 <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px; color:rgb(176, 79, 187);">中国地理标志证明商标</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:20px;"> 商城高山茶系信阳毛尖茶中精品，指商城县所辖区范围内，以海拔高度300米以上茶园中的茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻、精制等工艺加工而成独具特色的绿茶，具有“芽头大、汤色清、味道浓、耐冲泡”等显著特点，深受消费者的喜爱，享誉省内外。商城高山茶与传统信阳毛尖有着显著区别，虽然也属于信阳毛尖绿茶系列，但因质地不同被看做是信阳毛尖中的“异类”。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">商城高山茶制作工艺流程为：鲜叶采摘</span><span style="font-size:18px; color:rgb(22, 126, 251);">→</span><span style="color:rgb(22, 126, 251);">摊放→杀青→揉捻→理条整形→烘焙</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:20px;">韩冲万亩茶园</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">东河、西河高山茶园</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:20px;">簪子河高山茶园</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);"> </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);"> 商城高山茶核心主产区位于苏仙石乡、金刚台镇、伏山乡500米以上的高山上。独特的生长环境和加工技艺造就了商城高山茶的独特风格。“叶子能包盐，杆子能撑船”这是商城本地人对商城高山茶风格的高度总结。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:20px;"> 截止2021年，全县茶园总面积达到20.8万亩，开采面积18.6万亩，2021年产干茶520万公斤，茶叶综合产值达18.2亿元。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">商城高山茶团体标准发布会</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">商城高山茶包装大赛</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:20px;">首届商城高山茶制茶大师赛</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px; color:rgb(176, 79, 187);"> 商城县全国绿色食品原料（高山茶）标准化生产基地已顺利通过国家考核验收。</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px; color:rgb(57, 181, 74);">2021年度被中国茶叶流通协会授予全国茶旅融合特色县域称号</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">2021年度被中国茶叶流通协会授予全国茶业百强县称号</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px; color:rgb(176, 79, 187);">全国劳动模范、全国制茶大师、商城高山茶制茶工艺非物质文化遗产传承人周其鹏</span></p>