<p class="ql-block ql-indent-1">为确保幼儿的身体健康和生命安全，进一步强化全园教师应对发生食物中毒事故的处置能力，2023年10月17日，万宁市大茂镇中心幼儿园开展了食品安全应急演练活动。</p><p class="ql-block"></p><p class="ql-block"> </p> 食品安全事故应急处置演练方案 演练准备 <p class="ql-block ql-indent-1">演练前对全体教职工进行食品安全教育，吴园长强调幼儿食品安全是幼儿园工作中的重中之重，食堂操作人员、食材采购人员严格按照操作流程执行。</p> 安全教育 <p class="ql-block ql-indent-1">食品安全教育的目的是为了让孩子了解食品安全等知识，认识食物中毒特征，提高自我救护意识，预防食物中毒事件发生。</p><p class="ql-block"><br></p> 演练活动 <p class="ql-block ql-indent-1">本次演练以中一班为例，中一班蔡老师正在进行集体教育活动时，突然有数位幼儿出现腹痛并伴有呕吐症状。询问幼儿的情况后，蔡老师第一时间向保健医汇报情况。</p> <p class="ql-block"> 保健医第一时间赶往现场，随后带幼儿前往保健室对幼儿进行常规检查，根据幼儿出现的临床体症，初步认定为食物中毒，并立即报告给园长和拨打120急救。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">园长接到保健室的报告后，宣布马上启动《食物中毒应急预案》，同时上报市教育局、疾控中心、食药监等相关部门，并火速赶赴现场参与抢救。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">将患儿送医后，教师对幼儿呕吐物进行采集送检和消毒。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 后勤保障人员到厨房对留样食品检查，分别将“中毒”幼儿的呕吐物和留样食品进行封存，等待相关部门进行检验！</p> 演练总结 <p class="ql-block ql-indent-1">演练结束后，吴园长和老师们进行了交流反馈，同时强调幼儿食品安全的重要性，不可忽视，配餐人员严格按照要求进行反馈和记录。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">通过这次演练，提高教职工对食品安全突发事件的应急反应能力和处置水平，确保一旦发生食品安全突发事件，能够有效组织、快速反应、高效运转、临事不乱，最大限度地减少食品安全突发事件的危害，保障孩子的生命安全。</p>