是食物的味道，也是生活的滋味

大兵

是食物的味道，也是生活的滋味

　　　　　　作者：田海兵（大兵）

 

　　突如其来的疫情，让所有人都为其待在家中，外出因而就变得比较困难，变得奢侈，加上要做好各种防疫措施，所以在家一大部分的人都享受着美食和享受美食的过程，感受一下最好吃的美食，展现了最完美的成果。这不仅仅是食物当中自身独有的味道，同样也是爱与温暖的味道，让人口齿留香，意犹未尽。

　　世事变迁，即使万载沧海也终成桑田。人的坚强与脆弱都超乎自己的想象。只有食物，亘古的带给人寄托。

　　食物的味道有千种百种。同一种食材交与不同的人加以烹饪，总能变换出不同的味道。至于不同的食客，对食物往往也有不同的心得。《舌尖上的中国》中有一段经典的台词：“这是盐的味道，山的味道，风的味道，阳光的味道，也是时间的味道，人情的味道。这些味道，已经在漫长的时光中和故土、乡亲、念旧、勤俭、坚忍等情感和信念混合在一起，才下舌尖，又上心间，让我们几乎分不清哪一个是滋味，哪一种是情怀。”

　　民以食为天。引用古人的一段话，“今家人之治产也，相忍以饥寒，相强以劳苦，虽犯军旅之难，饥馑之患，温衣美食者必是家也。”（《韩非子.六反》）。这段话的意思就是保暖的衣服，美味的食品，才真正是家的感觉。随着时代的发展，食物早已不是满足日常的果腹之欲和简单的味觉感受，而是被赋予深邃的文化意义。透过食物，洞察世情，对于不同年代的人，食物的味道可以唤起他们独特的时代记忆，富裕的、贫穷的、幸福的、苦难的、欢乐的、悲伤的。

　　酸甜苦辣是食物的味道，喜怒哀乐是生活的滋味。人们懂得用五味杂陈形容人生，因为懂得味道是每个人心中固有的情怀。我们能轻易说出食物的味道，却没法准确的形容生活的滋味。食物的奥秘就在于它来源于生活，又展示着生活，它是我们和生活中的纽带，它的滋味更是我们关于生活、岁月和成长的记忆。

　　味觉是比记忆更忠诚的东西，在记忆与味蕾相遇的瞬间，承载其中的情感也倾泻而出。人生没有一条路是白走的。每个不满意的现在，却有个不曾努力的曾经。你能成为你想成为的任何人。不管你是什么身份，什么年龄，永远不要放弃一个人该有的梦想和坚强。不必害怕岁月让我们变老，最可怕的是放弃美丽，活得潦草。你受的苦、吃的亏、担的责、扛的罪、忍的痛，到最后都会变成光，照亮你的路。

　　食物的味道，就是人生的滋味。对食物的味道有温柔渴望的人，也必定同样热爱着生活。