<p class="ql-block"> 为进一步规范校园食堂食品安全工作，加强学校食堂食品安全监管，不断提高食堂管理整体业务水平，切实保障广大教职工、学生的身体健康和生命安全，2022年3月18日，学校邀请东平县县市场监督管理局餐饮科李吉超科长和东平街道市场监管所于吉勇科长一行来到佛山小学，对佛山小学及附属幼儿园食堂从业人员进行安全教育培训。</p> <p class="ql-block"> 李峰校长主持会议，会议共有两项议程：一是市场监督管理局李吉超科长做培训；二是张灿辉校长进行总结并提出要求。</p> <p class="ql-block"> 李科长从个人卫生、进货查验、加工制作、加工间卫生、食品留样、餐具清洗消毒存放、备餐间消毒等方面做了详细的指导和培训。</p> <p class="ql-block"> 张校长要求一校两园的食堂管理及工作人员一定要守住食品安全这条线，明确自己的责任；要本着对学生负责，对老师负责，对学校负责的原则，用心、用情工作；对待学生要像对待自己的孩子、对待老师要像对待自己的亲人一样，让师生感受到家的温暖，让饭菜吃出家的味道。</p> <p class="ql-block"> 通过此次培训，全体参会人员理解和掌握了更多相关食堂安全知识，提高了食堂工人的安全意识，食堂工人掌握了基本的安全常识和食品安全加工及留样知识， 为广大师生营造了一个安全的饮食环境。</p>