每周好“食”光——海昌街道中心幼儿园第六周营养食谱

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上周饮食回顾 第6周营养食谱 <p class="ql-block"><b>西芹的营养价值:</b></p><p class="ql-block ql-indent-1">西芹可以起到清热解毒、利尿消肿的功效,吃西芹还可以起到降压的作用。而西芹中含铁量也比较高,可以适当的补铁、补血,能够预防缺铁性贫血的发生。而且西芹富含纤维素,可以缓解便秘,但是脾胃虚寒或者血压偏低的人,最好不要吃太多的西芹,以免加重不适症状,影响健康。</p> <p class="ql-block"><b>蘑菇的营养价值:</b></p><p class="ql-block ql-indent-1">蘑菇营养丰富,蘑菇中的蛋白质含量在30%以上,还含有多种维生素和矿物质,最重要的是还含有人体自身不能合成,却又是必须的八种氨基酸中。蘑菇能增进食欲,排毒通便,镇静镇痛。蘑菇中含有天然的蛋白多糖,是一种天然抗癌成分,能抑制人体内癌细胞的再生与生长,还能吸附人体内的致癌成分,减少他们对人体细胞的伤害,预防细胞癌变,有防癌抗癌的作用。蘑菇还有美容养颜,增强机体免疫力的作用。</p> <p class="ql-block"><b>蒜薹的营养价值:</b></p><p class="ql-block">1.防止预防冠心病、动脉硬化、降脂等作用。蒜薹中含有丰富的维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,并可防止血栓的形成。它能保护肝脏,诱导肝细胞脱毒酶的活性,可以阻断亚硝胺致癌物质的合成,从而预防癌症的发生。</p><p class="ql-block">2.杀菌作用。蒜薹含有辣素,其杀菌能力可达到青霉素的十分之一,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可以起到预防流感,防止伤口感染和驱虫的功效。</p> <p class="ql-block"><b>丝瓜的营养价值:</b></p><p class="ql-block ql-indent-1">丝瓜中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C、皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等营养物质。丝瓜含有丰富的维生素C,有利于促进机体抗氧化,清除自由基,有利于清除色斑,美白肌肤,从而达到美容作用,而且维生素C还有利于抗坏血病,预防维生素C缺乏所致疾病。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b>西葫芦的营养价值:</b></p><p class="ql-block ql-indent-1">别名茭瓜、白瓜、番瓜、美洲南瓜,为葫芦科南瓜属,一年生草质藤本(蔓生),有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。多数品种主蔓优势明显,侧蔓少而弱。西葫芦的营养成分很高,含有较多维生素C和葡萄糖等营养物质,如有蛋白质、脂肪、纤维素、胡萝卜素等,尤其是钙的含量极高。西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效,可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。</p>

西芹

维生素

蘑菇

含有

预防

营养价值

丝瓜

蒜薹

西葫芦

蔓生