日记第48篇《今天,再亲手熬一锅阿胶糕》

厘若

<p class="ql-block">有一个朋友说要指定吃橙皮味阿胶糕,所以今天来熬橙皮味的。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">阿胶泡了48小时,今天终于可以熬了</p><p class="ql-block">你见过的阿胶糕是不是都是药店打粉熬的呢?</p><p class="ql-block">那么古时候没有打粉器,他们是怎么熬阿胶糕的呢?</p><p class="ql-block">其实就是用黄酒把阿胶泡洋化之后,用小火熬制的,那我自己的纯手工阿胶糕就是用的古法熬制,用黄酒把阿胶浸泡烊化</p><p class="ql-block">这样可以最大程度的保持阿胶的活性,发挥阿胶的药性,人吃了之后效果也才会能更好。</p> <p class="ql-block">阿胶熬化之后放上核桃,红枣,枸杞,黑芝麻。好阿胶配上新鲜的辅料才能有好吃的味道。</p> <p class="ql-block">用一个小时熬一锅阿胶糕,一家人可以吃两个月,一家人便宜保养身体</p><p class="ql-block">熬阿胶糕三年了,家里人(我,我老公 婆婆 2个孩子)三年没有生病,连感冒都没有,这样算来太划算了</p><p class="ql-block">​</p><p class="ql-block">​你可能会说,我不熬,自己买也能吃,说的没错,但是有很多有钱的人,并没有坚持吃,反而是很多人想便宜吃自己熬的,反而可以坚持</p> <p class="ql-block">欢迎你添加我微信,领取试吃</p>