生活自理能力——正确的使用筷子

葫芦瓤

筷子的由来 筷子，可谓是中国的国粹。它既轻巧又灵活，在世界各国的餐具中独树一帜，被西方人誉为“东方的文明”。我国使用筷子的历史可追溯到商代。《史记·微子世家》中有“纣始有象箸”的记载，纣为商代末期君主，以此推算，我国至少有三千多年的用筷历史了。先秦时期称筷子为“挟”，秦汉时期叫“箸”。古人十分讲究忌讳，因“箸”与“住”字谐音，“住”有停止之意，乃不吉利之语，所以就反其意而称之为“筷”。这就是筷子名称的由来。 使用筷子的重要性 幼儿学会使用筷子是很重要的，因为人们在使用筷子时，五个手指能很好地配合，带动手腕、手掌、胳膊和肩膀的关节和肌肉活动，并可有效锻炼大脑。训练幼儿使用筷子，不但有助于精细动作，还能增进智力。1、能训练幼小的孩子拇指和其余四个手指对立的抓握动作。2、使用筷子可以促进孩子精细动作的发展，从而刺激大脑皮层相应区域的发育。3、孩子在使用筷子的过程中，可以促进眼、手的协调运动，发展他们的知觉和具体思维能力。眼手的协调，使他们有可能发展各种更复杂的动作。4、孩子及早学会灵活地使用筷子，对后来尽快地学会握笔有积极影响。 掌握方法，事半功倍 根据《3-6岁儿童学习与发展指南》的目标要求，4-5幼儿会用筷子吃饭。我园幼儿进入中班后，就开始用筷子吃饭了。在开始阶段，家长要教给孩子正确使用筷子的方法，并帮助孩子持之以恒地训练，帮助孩子尽快地熟练掌握这个技能。 学习使用筷子，家长可以让孩子在家先学习夹爆米花，家长先示范，然后让孩子将爆米花从一个碗夹入另一个空碗，适当指导、辅助完成。老师也会教幼儿使用筷子，在游戏中完成，逐渐培养孩子使用筷子的能力。 给父母的建议 对于父母来说，选一双可以吸引孩子而又健康的筷子是很重要的。涂彩漆的筷子绝对不要使用，因为涂料中的重金属铅以及有机溶剂苯等物质具有致癌性。要选用天然材质的筷子，竹筷是首选（幼儿园使用的是儿童竹筷），它无毒无害，而且非常环保，还可以选择本色的木筷。但是，由于材质的原因，竹筷、木筷不容易清洗，会被病原微生物污染，所以在家也应注意经常消毒，保持清洁。