粤闽客家行

激浊揚清

　　全球约有8000万客家人，其中约有5000多万人居住在广东、福建和江西等地，客家人长期积累沉淀衍生的独有生活习俗，逐渐成为汉文化的重要组成部分。客家民居也是客家文化的一种。

　　为了解和领略客家民居的风采，我们一行四人从广州出发，驾车向粤东闽西进发。

花萼楼

　　首站是梅州市大埔县大东镇的联丰花萼楼。

　　花萼楼建于明万历三十六年（1608年），距今近400年历史。因楼形似花萼，又取兄弟邻居乡村相爱之意，所以取名为“花萼楼”。

　　2002年、2015年和2016年当地政府均进行过维修。

　　花萼楼只有一个大门供出入，大门框用花岗岩石板建造，门板厚实，并钉上铁皮。

　　花萼楼的外墙。

　　花萼楼占地面积2300平方米，属土木结构的圆形建筑。其建筑构造外大内小，共有三环，210个房间。内环为一层30个房间，二环为二层60间，外环为三层120间，楼高11.9米。

圆形的天井铺满了鹅卵石，中央还有一个古代钱币图案。

　　联丰花萼楼的内部结构是“一梯一户”每户分三层，有如今天的联排叠墅，通过三楼的回廊则又户户相通。

　　围楼的晒板，用于晒东西，也可在夏夜睡在上面纳凉。

　　首层门口都张灯结彩，甚为喜庆。

　　围屋原来住的林氏族人，现在住户已搬出，作为国家级古建筑重点保护文物，仅供游人参观欣赏。里面开放的一些单位，作为这栋古楼的介绍场所。

　　围楼精工细雕，连屋顶的瓦片都叠放得异常整齐。

　　鸟瞰花萼楼，真是一个标准圆规画出的围屋，周围有一些现代的房子，应该是村民的现在居所。

百侯古镇

　　百侯古镇位于大埔县境内，2010年授予“中国历史文化名镇”。

镇内有120多座保存完好的明清时期古民居建筑。

镇内老街牌坊。

　　大埔肇庆堂，又名敬修衍庆，是一组中西合壁式客家民居建筑群，建于1917年，由侯南村人杨氏兴建。

大埔肇庆堂主体为一栋堂横屋组合式围屋，围屋西北角为一栋两层洋楼，两者同期建设并先后落成。

2009年，大埔肇庆堂被评为广东省重点文物。

大埔肇庆堂主体为一栋堂横屋组合式围屋。

　　透过庭园拱门，可看见围屋西北角的一栋两层洋楼。

西式洋楼顶部的雕塑。

　　百侯镇的大夫第位于大埔县百侯镇侯南村，是建于清朝的古建筑。

　　在镇内，还建有一些西洋风格的大宅和中西合璧的亭台楼阁、池塘小桥，美轮美奂。

　　历史上客家地方不算富裕，但客家人以重视教育著称，这是百侯镇的小学，门口有一牌坊，上书“文武合一，术德兼修”，反映客家人对子女教育的期盼。

大埔泰安楼

　　大埔泰安楼，又称泰安围，泰安楼主楼占地2577平方米，共有200个房间。

始建于清乾隆二十八年（1764年），已有200多年的历史，规模宏大，设计精巧，是中国少见的石方楼，有人称之为“客家的水立方”。

泰安楼正门

　　无人机俯视下的泰安楼。

楼内中央主体建筑为平房，三层楼房把主体平房环抱在中间，楼中有屋，功能齐全。

　　主楼呈正方形围楼，两侧为书斋，门前为一开阔的门坪，坪前是一半月形池塘，周围花台环绕。

　　入夜的泰安楼

　　泰安楼航拍夜景。

福建南靖土楼

福建省漳州市南靖县，土楼众多，是景点较集中的地方。

　　在塔下村村口，树木郁郁葱葱，鸟儿在枝头上欢唱，树枝在和风中摇曳，像是迎接远方来的客人。

　　许多民居傍水而建，抬头便见青山绿水。

村内青山绿水，风景秀丽。

　　顺昌楼是目前仍有村民居住的土楼。

　　土楼内设有一座观音庙，我们参观的当天，似乎村里有一些活动，许多大炊具都支在天井里，村民们像在等候着什么…

　　土楼的窗框重新加固，已经还装上了铝合金窗。

　　村内土屋外墙挂着一台台的空调机，给古村带来了现代的气息。

　　土屋间用石块砌成的小径古老而整洁。

　　顺溪而上，我们找到了裕昌楼，号称东歪西斜700年，是世界上尚存最古老的高层居住建筑之一。其最大的特点是柱子东倒西歪，最大的倾斜度为15°，看起来摇摇欲坠，但经受七百年侵蚀和无数次地震的考验，依然如故，成为古民居建筑的活标本。

　　裕昌楼位于福建南靖县书洋镇塔下村内，建于元朝中期（公元1308—1338年），裕昌楼是早期股份制的产物，由刘、罗、张、唐、范五姓族人共同出资建造，后来罗、张、唐、范四姓搬走，故如今，裕昌楼还有18户刘姓族人居住。 共有五层（唯一的5层土楼），每层54个房间，共269个房间，全楼分成五大单元，每一单元一部楼梯。

　　在土楼内天井中心建有单层的圆形祖堂，据说可有于祭祖、拜祭观音和喜事，但不办白事。这在福建的土楼很常见，而在广东的花萼楼和泰安楼则未曾见这种构造。

　　在裕昌楼我们遇见了一位30多岁、热情好客的女村民，她详细给我们介绍了客家土楼和裕昌楼有关知识。

建于元末明初（约1368年）的裕昌楼，是已知最古老又最大的圆楼，也是唯一的一所5层构造的土楼，楼高18.2米，每层54间，共有房270间，占地近2300平方米，土木结构，通廊式圆楼；第一层墙厚1.8米，往上逐层减缩10厘米。楼内墙体均以杉木筑建。坐西朝东，为观音坐莲穴位。

每户人家是1至5层垂直居住，一层用作厨房，据说可以防白蚁，二、三和四层用作居住，而五层主要用作存放东西，特别是存放寿棺。

在第五层可看见存放的寿棺。

远望可见楼层肩的立柱东歪西斜，但该村民断然否定因招呼不到位建造者有意为之的传说，认为这正是裕昌楼建造之精妙所在。

这是一层的厨房。裕昌楼除了大天井有水井之外，每家的一楼灶间，都有一口水井，深约1.5米，直径约0.6米，井水清澈，水源充盈，用勺子直接取用。

　　也有在外边建房的住户将一层改变成商店和茶室，用于招揽游客，而上面的房间供游客参观。

土楼内的“街市”

　　给我们当导游的女村民还热情为我们照了合照。末了，她还热情邀请我们到她家喝茶，并事先声明觉得不好不必购买，没有半点为难的意思，经过试饮几种茶叶，我们还是愉快地购买了茶叶，她也回送了一些保健茶，皆大欢喜。

裕昌楼建造精妙，东歪西斜700多年，不愧为“中华第一奇楼”。

“四菜一汤”

 田螺坑村位于属福建省漳州市南靖县书洋镇，是一个土楼村落，由1座方形、 3座圆形和1座椭圆形共5座土楼组成，居中的方形步云楼和右上方的圆形和昌楼建于清嘉庆元年（1796年），以后又在周边相继建起振昌楼、瑞云楼、文昌楼。

五座土楼依山势错落布局，在周围绿色梯田衬托下，像一朵盛开的梅花，使建筑艺术与自然环境巧妙结合，简直是精妙绝伦。因其形似，又被称为 “四菜一汤”。先后被收录《世界遗产名录》、“中国历史文化名村”和“国家级重点文物”。

无人机航拍下的田螺坑村。

“四菜一汤”中的文昌楼。

晚霞下的田螺坑村。

在回程的路上，我们还参观了在河源的阮啸仙烈士故居，翻阅资料，原来阮啸仙烈士故居也是知名的客家民居，属于客家排屋。

故居内，有左右对称的碉楼，具有防卫功能。

结语

1. 客家民居在各地有不同的名称，大都以围字命名，围屋、围村、围楼、围龙屋、围屋村等，主要有三种形式：客家围屋、客家排屋、福建土楼。在广东多称围屋，在福建则称土楼。

2. 围屋不论大小，大门前多有一块禾坪和一个半月形池塘，禾坪用于晒谷、乘凉和其它活动，池塘具有蓄水、养鱼、防火、防旱等作用。

3. 普通的围屋，也就是客家普通民居，一般只考虑居住的功能，多为单层建筑。而围楼或土楼则具有防火，防震，防御强敌和野兽以及储存等作用，是功能齐全两层以上的建筑。

4. 围屋或土楼，外墙是利用未经焙烧的按一定比例的沙质黏土和黏质沙土拌合而成的泥土，以夹墙板夯筑而成墙体，下层墙厚可达2米多，具有冬暖夏凉和防御的功能，柱梁等构架全部采用木料。