只有改变服务理念，才能赢得顾客青睐

水果阿兰（美篇内无事不私信）

【美食探店：寻味春天特色美食店】

我们三个好姐妹，好邻居，住在同一栋楼20年，一直关系不错。后来我跟另一个邻居陆陆续续搬走。但是关系没有中断，除了微信联系，还经常聚在一起。平时的行程都是逛公园，赏美景，品美食。今天天气不太好，就改在室内。

中午，我先于她们来到东直门来福士广场，很多餐馆外边都有工作人员，便挨个客气地问：请问爵士屋在哪里？大部分都回答不知道。有说在三层，有说在地下一层。

没办法一家店，一家店的找，已经到五层了，问站在各家餐馆外的工作人员，还是说不知道，最后问到爵士屋的工作人员，说我们这里就是。

恍然大悟，怎么也没有个招牌？这让人好一通的找，报上人数三人，进去找个座位等候那两位。

她们两个姗姗来迟，原来也是找了半天。进来就抱怨：这里的人怎么都这样？问谁都说不知道。

是啊！姐妹们都有共同的感慨：我们经常到这里来，在这里吃过好多家餐厅了，这次吃这家，下次吃那家。近几年，受网络冲击，外加疫情的影响，餐饮业和实体店都或多或少地在经营方面遇到一些瓶颈。越是这样，越是需要自己的员工加强服务意识，转变服务理念。你如果态度好点，或者说告诉我们要找的餐厅在哪，欢迎下次来我们家就餐，这样不仅可以赢得顾客的好口碑，还为本店拉来客源，我们肯定也会去的。可是都已经打听到五层了，还说不知道，真是让人无语了。

抱怨完了，该吃饭吃饭，不提让人不高兴的事。因为懒得点餐，跟服务员说，看到大众点评上说有单人，双人，四人套餐，唯独没有三人套餐。服务员说，你们先点一份双人套餐，再单点别的。好吧，点了一份双人套餐。

上菜很快，先吃着。都吃饱了，一看双人套餐的量足够我们三个人的量，还有富裕，就没再点其他的。建议女士们如果是三个人的话，饭量又不大，就点一份双人套餐足矣。

双人套餐289元，在大众点评上付款，出现一个二维码后，服务员扫你的二维码即可。

爵士屋是日式料理，较清淡。双人套餐包括：金枪鱼面包两块（18元），非常好吃，又酥又脆。

飞鱼沙拉（69元），就是我们平常吃的凉拌蔬菜，除了蔬菜里面还有炸虾和火腿肉，量很大。

主菜是铁板牛肉（78元），牛肉非常嫩，豆芽菜也很好吃。

煮物是七味牛筋煮（45元），牛筋非常Q弹，软烂。

主食三选二，我们选的是香煎鸡肉饭（50）和肉酱意大利面（52）。

还有两碗海鲜酱汤（24）。

括弧里的价格是单价，如果不是在大众点评上付款就是这个价300多元，还是在大众点评上付款便宜点。

在这家餐厅就餐，无论是味道还是上菜都很满意，唯独一点不满的是，餐后打包要收两元钱的餐盒费。回来后才发现吃套餐不收打包费。得，收就收了吧，反正做生意都很不容易。只要吃着舒服，玩得爽就可以了。