<p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">空中课堂——【品中国美食，当少年厨师】长庆八中二年级语文第三单元《中国美食》特色活动</b></p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:18px;">中国美食有千秋</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:18px;">煎炒烹炸各不同</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:18px;">小饼如嚼月，中有酥与饴</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:18px;">庖童呼我食，饭热鱼鲜香</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:18px;">秋日山居好，茅檐水饼香</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">💐💐我的美食作品</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block"> 俗话说：“ 民以食为天”，中国作为一个拥有悠久文明历史的国度，能够流传至今的每一道美食，都浸润着一段特殊的历史，凝聚着人民生存的智慧。为了继承和发扬民族传统，让孩子了解自己身边的传统饮食文化。结合第三单元主题：传统文化第4课《中国美食》的学习，二年级语文学科与3月15日开展了空中课堂———“品中国美食，当少年厨师”主题活动，在活动中让孩子们感受中华汉字文化，热爱美食文化。</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> </b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> <u>🌼 学《中国美食》🌼</u></b></p><p class="ql-block"> 《中国美食》这一课为我们展现了11种美食，其中，7种菜肴，4种主食。从这一课中，孩子们在课上了解到了中国美食的烹饪方法：煎、烧、爆、炒、煮、拌、炖、炸……也了解了一些家乡的美食，产生了热爱美食，热爱祖国的美好情感。</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(1, 1, 1);"> </b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(1, 1, 1);"> <u>🌼 绘《中国美食》🌼</u></b></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);"> 课下，孩子们用他们手中的画笔，画出了一道道美食。 精心的绘制，颜色的搭配，认真的书写，无不展现了孩子们对美食的追求。</span></p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 一些同学还将传统文化与传统美食进行完美结合，图文并茂，进而感受我国丰富而独特的美食文化。</p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 端午食粽之风俗，千百年来在中国盛行不衰，已成了中华民族影响最大、覆盖面最广的民间饮食习俗之一，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:18px;">端午日赐衣</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:18px;">[ 唐·杜甫 ]</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:18px;">宫衣亦有名，端午被恩荣。</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:18px;">细葛含风软，香罗叠雪轻。</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:18px;">自天题处湿，当暑著来清。</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:18px;">意内称长短，终身荷圣情。</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 🥟🥟春节吃饺子有许多美好寓意，尤其是在除夕夜。除夕夜的这顿饺子之所以非比寻常，一是因为腊月三十夜的23时至新年正月初一的1时，正好交子时，取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">饺子弯弯，弯弯像船</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">里面坐个，胖胖肉丸</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">啊呜一口，咬掉半边</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">变成牛角，吹吹玩玩</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> <b style="font-size:22px;"><u>🌼 做《中国美食》🌼</u></b></p><p class="ql-block"> 光动笔画美食，怎能满足大家的味蕾呢？瞧，二年级的孩子们化身成了少年小主厨，像模像样地做出了中国美食呢？</p><p class="ql-block"> 八中的小主厨，动手操作。</p><p class="ql-block"> 番茄🍅炒蛋色香味俱全，香味——十足！！！</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 包饺子这么多复杂的工序，爷爷陪同邓京麒完美完成，老师为你手动点赞，棒棒的！！</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"> </p><p class="ql-block" style="text-align:center;">不紧不慢，一气呵成。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"> 锅贴庖制，一个字——香！</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 虽然只比灶台高一点点，但亲手做出的手抓饼味道肯定超级香！喜笑颜开的表情就足以说明哦！</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 郑俊鑫的《芝麻起酥饼》做得多认真啊！擀面杖在他的小手中上下左右娴熟的运动，用刀子划的动作也是一流，吃着美味，幸福😁洋溢脸上，还为自己竖起大拇指呢？</p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 蛋炒饭色香味俱全，精心动手操作，小心翼翼。你瞧！小厨师看着自己做的美食，脸上洋溢着幸福的微笑</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 你瞧！豆角炒肉沫工序也不简单呀！王钰然小朋友很是沉着泠静，小手拿着锅铲，熟练的动作无不展示她个人的庖厨魅力，一道色香味俱全的菜肴为家人做好了，妈妈看着孩子的劳动成果，品尝着美味，心里一定乐开了花🌼</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 这道自发研制的手抓饼火腿卷，外脆内嫩，外皮还有一层黑芝麻，看来小庖厨也动了不少脑筋，此刻享受在自己的劳动果实中，喜上眉梢🍵</p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 小厨师们做起饭来很卖力，很够格哦！瞧！这道西红柿鸡蛋搓鱼子手法多么娴熟，多么专注，不愧是妈妈的小帮手呀！</p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 看着他们一张张充满成就感的小脸，一个个吃货的小表情，真是让人忍俊不禁。</p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 自己吃着美，妈妈吃着心里更美！妈妈的孩子长大喽！</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;"><u>🌼 写《中国美食》🌼</u></b></p><p class="ql-block"> 这是一次全新的尝试，通过一节口语交际课的全班交流，孩子们都迫不及待地拿起手中的笔，记录下了这次难忘的经历。</p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 有的孩子在交流中表示再也不挑食了，有的孩子感悟到一顿普普通通的家常便饭还真是看时容易做时难，还有的孩子体会到了妈妈做饭的辛苦，决心要为家人做更多的事儿……</p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 让我们一起再次欣赏他们笔下的美食味道吧！</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;"><u>🌼 实践劳动教育 🌼</u></b></p><p class="ql-block"> 在教学中，我以《中国美食》这一课为契机，通过“学——做——悟”相结合的方式，让孩子们了解了中国美食和传统文化的同时，也在他们幼小的心灵里埋下了“劳动光荣，自己动手，丰衣足食”的种子。有的孩子甚至能体会到妈妈每天做饭的辛劳，这真是比学到知识、掌握技能更宝贵的财富了。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;"> </b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;"><u>🌼 悟美食文化 🌼</u></b></p><p class="ql-block"> “一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰”，这次孩子们的中国美食之行，是舌尖到心灵的文化之旅，愿他们真的能体会到“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，也愿每个人都能从这次经历中有所历练，有所收获。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"> 一次尝试，一次成长。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"> 一种经历，一段记忆。</p><p class="ql-block"> 这次中国美食之旅，将是孩子们美好的童年记忆。当然，中国美食文化博大精深，我们所做的只是窥其一隅，并不能知其全貌，传统文化的更多魅力，且待孩子们日后生活中慢慢学，慢慢品，慢慢悟……</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">💐💐《中国美食》实践视频</b></p>