3月11日，展会第一天，上班的人群。 再次经过里加火车站，近景。 <p class="ql-block">莫斯科的电视塔是欧洲第二，世界第五塔。在世界排名上，仅次于东京天空树、华沙扎那电视塔、广州小蛮腰和加拿大国家电视塔。1967年11月5日投入使用，钢筋混凝土结构。由于塔很高，塔身会随风摆动，顶端合理摆幅可达20米。现播出11套电视节目和10套广播电台。在莫斯科全市都能看到这个“参天巨人”，并且可以作为全市定位用的标志物。在完工后的8年内，奥斯坦金诺电视塔保持着世界最高建筑的头衔，直到加拿大多伦多的加拿大国家电视塔于1976年落成为止。</p> <p class="ql-block">莫斯科电视塔塔高540米（1772英尺）。作为莫斯科地标之一，也是世界高塔联盟（World Federation of Great Towers）的成员。奥斯坦金诺电视塔总重量达51,400公吨。</p> <p class="ql-block">奥斯坦金诺电视塔的外型是前苏联设计师尼古拉尼基京（Николай Васильевич Никитин）所设计的，类似一朵倒反的百合花与它的茎部。</p> <p class="ql-block">街边随处可见的卫国战争墙画。虽然战争已获胜利，苏联已经解体，但过去了这么多年，这些历史印记还是深深地印在俄国人心里，久久不能忘怀。</p> <p class="ql-block">全俄展览馆上的雕塑始终是标志性的，俄国人也没想要“去苏联化”，这就是历史。</p> <p class="ql-block">莫斯科的地铁站深度超过50米，有些站达到地下80多米。 莫斯科地铁被公认为世界上最漂亮的地铁，也是世界上规模排名前列的城市地铁网络。如今，莫斯科共有14条建成的地铁线、200多个站台。</p> 1935年5月15日，苏联政府出于军事方面的考虑，正式开通莫斯科地铁。莫斯科地铁战时曾经作为大型防空洞使用，城市巷战时还可以作为藏兵洞和武器弹药的储存基地使用，巨大的地铁空间可供400余万居民掩蔽之用。 在莫斯科地铁还有一件非常著名的集体失踪案。这是指1975年4月1日，莫斯科的地铁里发生的一件不可思议的失踪案。事件过程：晚上21点16分，一列地铁列车从白俄罗斯站驶向布莱斯诺站。只需要14分钟列车就可抵达下一站，谁知这列地铁车在14分钟内，载着满车乘客突然消失得无影无踪了。列车与乘客的突然失踪迫使全线地铁暂停，警察和地铁管理人员在内务部派来的专家指挥下，对全莫斯科的地铁线展开了一场地毯式的搜索。找到了地铁但始终没有找到满列车的几百名乘客。这些人就在地铁轨道线上神奇地失踪了。自那时起，几十年过去了，莫斯科地铁方面有关人员一次又一次、一年又一年不停地试图搜索着神秘失踪的乘客和司机，但是，这些失踪的人再也没有露过面，这么多人同时失踪，确实令人无法理解。 刻画的是：劳动人民生产工作的形象。体现了苏维埃政权无产阶级的本质。 随处可见的苏联印记。 <p class="ql-block">莫斯科地铁的每个站都由俄罗斯著名建筑师设计，各有独特风格。这是地铁内部环状线（Кольцевая，5号线），人员进出的门拱和吊灯都极具俄国特色。</p> <p class="ql-block">我们由出租车司机带我们去了一家典型的老式俄国餐厅，据说在当地非常出名。</p> <p class="ql-block">餐厅内部木质装修，悬挂油画和画毯，隔板上放置一些俄国特色的酒壶容器。</p> <p class="ql-block">这边挂的是老式锅具。</p> <p class="ql-block">俄式红菜汤。一般认为，红菜汤起源于乌克兰，俄语叫Борщ。是一种以红菜为主要材料，保留红菜基本色彩和口感的汤。Борщ抑或英文Borsch，其实在东欧有各种不同的做法和菜式。除了在俄罗斯，乌克兰和白俄罗斯外，红菜汤也在罗马尼亚、斯洛伐克、摩尔多瓦等其它东欧国家广受欢迎。中国做的所谓“罗宋汤”或者“红菜汤”用的是西红柿、卷心菜等，系该菜式在中国的本土化产品，口味与正宗的红菜汤大有不同，但可能更适合中国人的口味。最为知名的要数莫斯科红菜汤，除了红菜，还包括牛肉等材料。我们今天就是来尝尝的。</p> <p class="ql-block">莫斯科当地的啤酒。</p> <p class="ql-block">俄式大餐的典型菜谱：酸菜和米饭。</p> <p class="ql-block">主食是烤肉、蔬菜和薯条。</p> <p class="ql-block">俄式大餐不可缺少的鱼子酱。颗颗圆润饱满，色泽透明。狭义上，鱼子酱特指鲟鱼卵，一般认为产于接壤伊朗和俄罗斯里海的鱼子酱质量为佳。在法国，Caviar专指鲟鱼卵，并与鹅肝酱、黑松露并称世界三大奢华美食。</p> <p class="ql-block">餐后甜品。</p> 第二天活动结束。