<p class="ql-block"> 2022年3月第一周，邯郸市第五中学膳食处根据2022年第二学期邯郸市五中“从严管理与教师专业素养提升”总目标，制定出本学期工作总目标：从严管理，加强食品质量、食品卫生和食品价格的监督管理。</p><p class="ql-block"> 为推进“从严管理 提升质量”抓好“食品安全 食品质量 食品卫生”核心关键，膳食处通过加强日常管理，加强全体培训提高食品安全意识，加强监管力度三方面做好食堂管理。防患于未然，为师生做好供餐工作。 </p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">图|感恩苑一层</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">图|感恩苑一层</p> <p class="ql-block"> 第二周从防疫工作作起。膳食处通过每周全体员工大会，强调了防疫的重点工作。要求每一位员工从晨、午检开始测温，落实到人，发现异常，及时上报，不得隐瞒。要求全体员工在特殊时期中午禁止离校，并保证两点一线。同时也提出对全体员工个人的保护措施要牢记，常态化戴口罩。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">图|防疫暨食品卫生专项培训</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">图|食品安全培训</p> <p class="ql-block"> 各班组做好晨检，测体温登记，异常及时上报。</p> <p class="ql-block"> 开学两周以来，为做好食品质量提升，膳食处组织了“学生就餐调查”问卷，通过数据分析加强食堂各项管理。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">图|2022春季调查问卷</p> <p class="ql-block"> 每日的校级领导陪餐让五中学子倍感温暖；每日值班教师的看护让五中学子在一个融洽的氛围内快乐就餐；膳食处值班老师做好对食堂各项监督管理，争取让师生吃的放心，吃的开心。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">图|王凯副校长食堂值班</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">图|王洪卫副校长值班</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">图|年级老师值班</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">图|膳食处老师值班</p> <p class="ql-block"> 膳食处每周经理例会传达学校对食堂的各项要求，提高大家的思想认识，加强对食品安全工作的重视和落实力度。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">图|膳食处第二周例会</p> <p class="ql-block"> 食品验货是把好食品质量的必要关口，膳食处严格按照进货要求做好三方验货。</p> 本周最美味菜品 记录一下美好时光 <p class="ql-block"> 回顾一周工作，梳理下周工作思路，膳食处将和其他科室联合，继续齐抓共管做好食品卫生、食品质量、食品价格工作。</p>