<p class="ql-block"> 豌豆花，蚕豆花，</p><p class="ql-block"> 花儿谢了结豆荚。</p><p class="ql-block"> 豌豆荚，蚕豆荚，</p><p class="ql-block"> 睡着几个胖娃娃。</p><p class="ql-block"> 胖娃娃，变呀变，</p><p class="ql-block"> 变成豆米香喷喷。</p><p class="ql-block"> 豌豆脆，蚕豆香，</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);"> 大家吃得笑哈哈！</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);"> 小时候，由于农业科技尚不发达，主粮产量较低，再除掉一部分公粮，春分至小麦成熟之间的那一段是最难熬的！</span></p> <p class="ql-block"> <span style="font-size:18px;">那时的三月底至五月中旬，正值“青黄不接”时。豌豆在四月份中旬才成熟，从豌豆开花开始，天天在数日子，饥饿如饿狼一样每天在门里门外游荡！</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);"> 每当清明后，田间地头都可以看到豌豆的身影。那粉红的，纯白的豌豆花，在和煦的春风中，和蝴蝶，蜜蜂共舞的场景直今历历在目。还有我们一家摘豌豆的热闹场面，在梦中经常重现。还有那粗壮的豌豆秧……，更多的是儿时的欢笑声，那么的清脆，那么的开心……！</span></p> <p class="ql-block"> 妈妈像村里大多数人一样，总喜欢种些豌豆。由于土地主要都是种小麦或油菜，村民们总喜欢在田间地头种豌豆。这种种法有好处：</p><p class="ql-block"> 第一，不会影响小麦正常生长；</p><p class="ql-block"> 第二，豌豆成熟后，便于釆摘；</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);"> 第三，豌豆成熟后，不影响种下一季农作物。</span></p> <p class="ql-block"> 不过，村里有一家，由于孩子较多，每年都是种上至少半亩地的豌豆，以免孩子们挨饿。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);"> 那时候，大家都差不多，都是饥一顿饱一顿的。所以，自从豌豆开花那天起，那一家人便把兄弟姐妹分组，轮番看护豌豆地，省怕被别人偷偷摘了去。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);"> 父母为了怕孩子被风吹日晒，还特意为他的搭了个简易小草棚——在以前的农村田间地头很常见，有看瓜棚，有看庄稼的棚，还有临时放农作物的棚……</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);"> 那时的孩子们也很本分，也很听话。由于他们尽心尽责，我和小伙伴们早就对他们家的豌豆涶涎三尺了！可苦于没有支开他们的方式，暗地里没少磨拳擦掌……</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);"> 终于，有一天，突破口来了！我从同学那，靠帮写十八篇小字才换来观看两本《烈火金钢》连环画的机会。我料定那几个看护豌豆的发小肯定愿意看连环画，何不用这个机会换两把嫩豌豆角解解馋呢？</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);"> 小时候，尽管爹娘没怎么读过书，可家教却是很严的！宁愿饿死或被打死，坚绝不做贼！在这种家教下，我从不敢有偷的想法。若能用对换的方式，靠连环画去交换一把豌豆，应该不会被惩罚吧？</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);"> 终于，经过一番讨价还价后，以一本连环画换一把豌豆的条件，进行交换，并且还击掌为誓，不得反悔！</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);"> 正当兄弟俩津津有味地翻阅着连环画，我和另外两发小正在美滋滋地摘豌豆时，忽然，他们的妈妈风风火火地跑来了。边跑边大喊：“看看这都是谁家的孩子哟！家长怎么教的，不学好！在偷俺家的豌豆！”吆喊了一遍又一遍，吓得我和发小们瑟瑟发抖，那俩发小还“呜呜呜"地哭了起来。这下可糟了，说不清了！</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);"> 不一会儿，爹来了，娘也来了，还有另外几个发小的父母也来了！爹，不由我分说，一脚把我踢了三个滚，鞋子都甩了三丈远！还没等我爬起来，娘一把拎着我的右耳，一下子把我像拎小鸡一样拎了起来。另外的发小也是被打得“嗷嗷嗷"直叫！哭声、骂声、吵架声乱成了一团……</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);"> 打闹了约半小时，终于被村民们拉开了，那天晚上，我一直跪着，饿着肚子。直到鸡叫三遍时，娘费了至少五分钟才把我拉起来，实在站不住啊！</span></p> <p class="ql-block"> 后来，爹问明白了来龙去脉。严肃地问：“还疼吗？”我一肚子委屈，一下子一句话也说不出来，“呜呜"地哭着睡去了……</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);"> 第二天一大早，当娘打开厨房门时，案板上放了一小碗嫩绿的豌豆……</span></p> <p class="ql-block"> 时至今日，我才明白母亲和村民们为什么爱种豆类作物：</p><p class="ql-block"> 第一，饿怕了！</p><p class="ql-block"> 第二，能给日子带来盼头！</p><p class="ql-block"> 第三，有营养！</p><p class="ql-block"> 第四，能应急！</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);"> 原来母亲种的是希望！</span></p> <p class="ql-block"> 豌豆，可以生吃，煮饭吃，熬粥，炒着吃……</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);"> 豌豆营养价值：在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。</span></p>