“筑劳食品安全防线,确保舌尖上的安全”

佳辰学校胡老师

<p class="ql-block">“民以食为天,食以安为先”。食品安全问题关系到人们的健康,乃至生命的安危。儿童、青少年是祖国的未来,食品安全直接关系着他们的健康成长。在学校中开展食品安全教育,是整个教育工作中不可缺少的重要环节。</p> <p class="ql-block">为保证学生营养均衡,学校领导,认真研究,经常到学生中调研学生们的口味,努力做到即有营养均衡,又能满足绝大多数学生的口味, 不断更新菜的花样,尽力做到色香味俱全。</p> <p class="ql-block">第三周菜谱</p> <p class="ql-block">第四周菜谱</p> <p class="ql-block">第五周菜谱</p> <p class="ql-block">第七周菜谱</p> <p class="ql-block">近日我校根据上级有关文件的精神,建立健全食品安全知识教育工作机制,加强后勤工作人员的安全培训,规范管理。切实把学校食品安全知识教育工作放在突出位置抓紧抓好,提高广大师生食品安全意识和自我保护能力。通过召开后勤工作会议,组建了以校长为主要负责人的学校食品安全教育领导小组,小组各成员落实职责,分工明确。</p> <p class="ql-block">会议要求“六个到位”</p> <p class="ql-block">后厨人员健康证。</p> <p class="ql-block">三月份,后勤处雷副校长组织并召开了,食堂员工工作会议安排,落实好本学期工作安排,合理分工。</p> <p class="ql-block">接受上级领导检查,保证食品安全卫生,符合检查要求。</p> <p class="ql-block">存放米、面、油、调料的仓库,确保干净、卫生、整洁。</p> <p class="ql-block">消毒记录表和留样检查记录表,清楚的记录了每一天的检查情况,确保食堂的干净卫生。</p> <p class="ql-block">食品安全是我们工作的重点,为了保证食品安全,我们严把进货关:食用油我们采用的是非转基因的大豆油,米、面均采用的是优质企业的产品。</p> <p class="ql-block">为了保证食品的安全性,食堂每一天都采购新鲜蔬菜、鸡鸭肉类,确保食品的干净卫生,安全可靠,让学生吃得开心,家长放心,老师舒心。</p> <p class="ql-block">部分食堂员工是学生家长,她们在整个食堂操作中更加注重细节,监督与管理更加明确,在食品烹饪后离学生就餐前一小时所有员工必试吃,这保证熟食安全和可靠。</p> <p class="ql-block">餐饮之礼,文明就餐,杜绝浪费,每一天的饭菜。都是由班主任老师监督,统一分餐,在各班级里面进行就餐,确保每一位同学都能吃上,香甜可口的饭菜。</p> <p class="ql-block">当我们的饮食安全得到了保障,使我们健康和快乐,才能静下心来认真学习,树立目标,为完成自己心中梦想而努力奋斗。</p>

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