校园食品安全关系着全体师生的生命健康，是学校一直高度重视的工作。一直以来，浠水县巴驿中学坚决守好校园食品安全“关口”，做好食品安全源头风险隐患排查，杜绝食品安全事故的发生，为广大师生身体健康和生命安全保驾护航。 一、 证件齐全有保障 <p class="ql-block">要想食全食美，抓好食品来源是第一关。我们学校的食品供货商都是有营业执照许可证和食品检验报告的。食品的选择也是严格遵守上级领导的要求，对于不合格、不符合检验报告，不符合国家食品监管部门要求的坚决不选用，真正做到食品安全可追根溯源，有质量保障。</p> <p class="ql-block">二、 建立健全责任制</p> <p class="ql-block">我校食堂有专门分管的责任校长程少春同志，后勤主任冯光同志，后勤安全负责任人冯又红同志。在工作安排和责任监管方面，做到层层把关，责任到人。后勤人员配合质检部门的检查、督管工作，协调日常后勤人员操作、卫生检查等工作。</p> 三、 食品卫生严把关 在食堂环境卫生方面，学校要求食堂一定要保持环境卫生，保证地面、灶台储物柜及各个角落的干净卫生，生熟食品要分开进行储存，充分使用防蝇防鼠设施，杜绝食堂内蚊蝇和老鼠的滋生。在食品原料安全方面，强调要保证食品原料的安全，保存好食品原材料采购及索票凭证，禁止使用来源不明、超过保质期的食品原材料、食品添加剂及食品相关产品<br>后勤工作人员每日进行蔬菜、肉、米面的制作时，全程佩戴手套、口罩，做到人人消毒，人人讲卫生，严把卫生关。<br> <p class="ql-block">市场监督管理局安全检查，食品药品监管定期来校做检查督查工作。</p> 四、 加强检查除隐患 <p class="ql-block">为进一步提高学校食品安全管理水平，共同维护校园食品安全良好环境，我校后勤处严格落实做好食堂食品安全检查工作。后勤领导采用定期与不定期检查相结合的方法，对学校食堂原材料采购、操作间环境卫生、餐饮具清洗消毒、食品贮存以及从业人员健康等进行检查，遇到问题立即整改，绝不留有隐患。</p> 五、 建立配餐制、值日制 每餐学生进行就餐的时候我们都有领导在食堂督促学生文明就餐，并陪同他们一起就餐，对于就餐时的各项问题做到及时反馈，时刻关注后勤工作人员、学生的各项行为。并且让值日老师走进学校食堂，深入了解食堂卫生管理制度、餐具消毒、食品留样、备餐过程等情况，让他们更加清晰了解配餐的各个环节。通过陪餐制度的实施，学校可以更好了解学生对当天或者近期这一段时间学校就餐的菜品、口味等方面的意见，及时改进，更好地满足学生们的需求。 食品安全是关系到学生身体健康的头等大事。浠水县巴驿中学始终坚持“安全第一”的坚定思想，健全食品安全制度；坚持以高标准的卫生要求来严格保障食堂环境，保证饮食卫生安全达标。学校会一如既往严格管理，做好食品安全管理工作。让我们家校携手，共同守护孩子的安全，创造和谐安全的校园。