惊蛰来临唤物醒 春风春雨迎春归——龙岭学校二年级“节气厨房”PBL食育活动

二十四节气之惊蛰 <p class="ql-block">  惊蛰,又名“启蛰”,是二十四节气中的第三个节气。斗指丁,太阳到达黄经345°,于公历3月5-6日交节。惊蛰反映的是自然生物受节律变化影响而出现萌发生长的现象。时至惊蛰,阳气上升、气温回暖、春雷乍动、雨水增多,万物生机盎然。农耕生产与大自然的节律息息相关,惊蛰节气在农耕上有着相当重要的意义,我国劳动人民自古很重视惊蛰节气,把它视为春耕开始的时节。所谓“春雷惊百虫”,是指惊蛰时节,春雷始鸣,惊醒蛰伏于地下越冬的蛰虫。惊蛰节气的标志性特征是春雷乍动、万物生机盎然。</p> <p class="ql-block">古人眼中的惊蛰</p><p class="ql-block">《惊蛰》(唐)刘长卿</p><p class="ql-block">陌上杨柳方竞春,塘中鲫鲥早成荫。</p><p class="ql-block">忽闻天公霹雳声,禽兽虫豸倒乾坤。</p> <p class="ql-block">  对于惊蛰这个节气的有关知识你知道多少呢?来看看我们二年级的小可爱们各显神通,查阅相关资料了解到的知识吧!</p> <p class="ql-block">  惊蛰时期总的来说是明显变暖,所以饮食应清温平淡,多食用一些新鲜蔬菜及蛋白质丰富的食物,如春笋、菠菜、芹菜、鸡蛋、牛奶等,增强体质以抵御病菌的侵袭。还有就是这一时期气候比较干燥,很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热的功效,民间素有“惊蛰吃梨”的说法。惊蛰期间天气变化较大,要当心冷暖变化,预防感冒等季节性疾病的流行。</p><p class="ql-block"> 惊蛰养生,就要重视对肝脏的保养,使肝脏机能正常,以适应惊蛰气候的变化,减少疾病发生。春季养肝是多方面的,首先要重视精神调养,应戒暴怒,更忌情怀忧郁,要做到心胸开阔,乐观向上,保持恬静、愉悦的心态,以保持肝的健康。饮食上,宜适当吃些葱、香菜等,这类食物温而发散,与春季气候相适应,对人体有益,而生冷之物则应当少食,以免伤害脾胃。</p><p class="ql-block"> 来看看我们可爱的孩子们在惊蛰节气制作养生的美食吧!</p> <p class="ql-block">  二年级的学生们跟着我们的“惊蛰”节气走进了中国传统文化中,了解了古人在这个节日中的很多习俗,也知道了在这个节气中怎样饮食才更加健康;更加了解了在这个节气背后的风俗文化,甚至有的学生能够动手制作出与节气相关的美食,真是非常的了不起!</p><p class="ql-block"> 惊蛰来也匆匆,去也匆匆。它只是春的到来,万物复苏的标志;它只是一瞬间,但是却带来了无数的希望。愿我们都播下希望的种子,守望丰收的季节!</p><p class="ql-block">-</p>

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