<p class="ql-block"> 仇家鹄</p> <p class="ql-block"> 诗画一般的海南：阳光、海水、沙滩、绿色植物、洁净空气，现代国际五大旅游要素应有尽有，热带海岛自然风光得天独厚，是“世界上少有的几块没被污染的净土”。我们自驾游一行环岛东西南北中游览，惬意美的无可比拟。南山观南海波涛汹涌，博鳌南港品尝海鲜，七仙岭攀登浸泡温泉……然而我对沿途比比皆是的椰树椰果情有独钟。</p> <p class="ql-block"> 渡越琼州海峡登岛海南，方才知晓，椰树是一年四季结果，果实不断，生生不息。真个是乐于奉献的绝佳树种！</p> <p class="ql-block"> 道路旁、景区里，尤其是濒临大海的天涯海角、日月湾、假日海滩等处，高大挺拔的椰树婀娜多姿，夕阳斜映，树影婆娑，硕大的椰果飘香；椰风海韵，景色旖旎，令人心旷神怡。</p> <p class="ql-block"> 海口“红树林”，是热带和亚热带海湾一群水生木本植物组成的海岸植物群落，近旁就是一家店铺，门口堆放着诱人的椰果，打理生意俊俏的店主，带着七八岁的女孩作帮手。在品尝大个的海水鸭蛋和嘉兴肉粽时，看店主抡起砍刀，熟练地砍去椰果两端留出坡台，插上吸管给顾客饮汁。椰汁喝完，她又将椰果一剖两半，递上小勺让顾客接着刮食椰子内壁的椰（肉）蓉。</p> <p class="ql-block"> 说实在的，无论我去过的国 外印尼巴厘岛、泰国，还是国内云南西双版纳，每每喝过椰汁的椰果总是一弃了事完事大吉，从没有店主劈开教人接着品食椰肉的，这可真是开眼界的独特食法！</p> <p class="ql-block"> 店堂有着颇宽大的用餐场地，还有多类水果及冷饮、啤酒等出售，特别是店内悬挂招牌“不可还价，除非你能泡上（本）老板，那财产都是你的了”，让人忍俊不禁。看我关注的神情，女店主冲我莞尔一笑。帮我挑选椰子的当口，她告诉我地上堆放的椰子分绿椰（本地产）和金（黄）椰两种，能储存1～2个月。</p> <p class="ql-block"> 说罢取了一枚鲜绿滴翠的椰果，麻利地抡刀照章砍好递上吸管，我脑际瞬时浮现现代芭蕾舞剧《红色娘子军》里乡亲们送饮“清凉甘甜的椰子汁”的场景，手捧椰果入口润泽甘甜，凉爽直沁肺腑心脾。椰汁饮完她又将椰果劈开递给我，顿时椰子乳白色的胚乳一露无遗，即是椰肉或称作椰蓉的，营养价值丰富，作用和好处大着呢！品尝爽口润滑细腻，奶香扑鼻酣畅淋漓，色、香、味俱全。不禁冒昧猜想平时喝过的椰子汁应该是椰肉（蓉）和椰汁制取的混合物吧。此时这里可是新鲜纯天然无添加物，饮、食大饱口福。再回想起所经出售椰果场所，饮完椰汁后随意丢弃的椰壳堆积如山戓散落一地，未免太可惜了。</p> <p class="ql-block"> 立于高大的椰树下，抬头仰望笔直的顶端枝叶下团团簇簇的累累椰果，生出敬羡。椰树最长能存活150年，5～8年结果，一棵椰子树一生无私奉献上数以千计甚至上万的果实。而且采摘椰果也属不易，需背上砍刀辛苦攀上近10米高的树干。琼岛各种水果琳琅满目，唯有椰果最让人难以忘怀！</p> <p class="ql-block"> 物产丰富的海南，仅在岛东部文昌市东郊椰林，就有一条绵延15公里的椰海长廊，200万株椰树，演绎了极致的椰岛风情。加上全海南岛的椰林，创造了多么高的经济价值哟！</p> <p class="ql-block"> 啊，美丽富饶的海南，回味无穷的椰香！</p>