美食不输西安！秦岭脚下这个宝藏城市，美到隔壁城市都吃醋

张沪

来源：吃喝玩乐帮帮团 在秦岭山脚下，关中平原上卧着一座2770余年历史，底蕴深厚的低调古城。 这里是炎帝故里、青铜器之乡、东方佛都、周秦文化发源地，是贺知章笔下的宝藏之地。 这里有中国唯一的青铜器博物馆，岁月在这些青铜器上留下了痕迹，这些痕迹证明了曾经许多王朝的存在。 还有一个关中小九寨沟，在秋天枫似火，整座山川河流就一副油彩画。 这里还有秦岭的最高峰，第四纪冰川遗址，有着不输瑞士的草原风光，几乎霸占秦岭80%的精华美景，非常适合漫游和自驾。 这里的人好吃会吃，所以这里曾是陕西唯一一个入围“最中国十大美食城市”的地方，论美食，它丝毫不惧省会西安。 作为“炎帝故里、青铜器之乡”的宝鸡一直是一个被低估的旅游目的地之一宝鸡古称陈仓、雍城，地处关中平原西部，有2700余年建城史。 雄伟的父亲山秦岭主峰，太白山屹立在宝鸡，壮丽的母亲河黄河，最大支流渭河流淌在宝鸡。 ©宝鸡旅游宝鸡及其周边部分地区也被泛称为西府，是秦腔发源地，是“炎帝故里”，是周秦王朝发祥地，影响了中华民族三千多年的《周礼》、《周易》，以及诸多历史典故皆出于这里。 这里出土了晚清四大国宝及石鼓等文物，存有西府社火、泥塑等中华工艺。 还拥有法门寺、太白山国家森林公园中华石鼓园（宝鸡青铜器博物院）通天河国家森林公园等知名景点 2019年被评为“最具性价比的旅游城市”。还曾上榜过“最具幸福感城市”。山水景色、美食与历史文化并存。 宝鸡，真的是一个宝藏旅游地 是青藏高原以东第一高峰—太白山，冠列秦岭群峰之首，也是中国海拔最高的国家森林公园。 高耸入云的气势，瞬息万变的神姿，自古就给人们披上一层神秘的色彩。 这里有秦岭第二独立高峰鳌山，中国十大非著名高峰。 01 大冰川 大冰川是一座生态高山草甸这里是关陇腹地最后一片净土，这里的森林层峦叠嶂，广阔无垠。 这里被誉为“秦岭神奇第一谷”—红河谷，这里有陕西第一瀑布，垂直落差达到80多米。 这里有关山草原，关山草原被称为塞内边疆,是我国内陆中东部地区，最大和唯一的天然草原。 坐标：陕西省宝鸡市陈仓区大水川香泉镇峡口以北 02 灵官峡 夏日避暑秋看红叶，冬日里的浪漫雪景， 这里的四季更替，每一季都美到极致。 这里有嘉陵江第一道峡谷灵官峡， 夏天适合避暑，秋天适合赏秋。 坐标：陕西省宝鸡市凤县双石铺镇草店村 03 黄柏塬 这里有“秦岭的九寨沟”—黄柏塬，同维度最原始的生态区之一， 坐标：陕西省宝鸡市太白山西南脚 一到秋天，火红的枫叶像是火把，一下子点燃了整个山间林头。 漫山遍野、层林尽染，耀眼夺目。 这里是“碳水王国”比西安好吃宝鸡是陕西唯一一个上榜“全国十大美食城市”城市，好吃到连老西安人都认可。 中国小吃文化发源地之一，历代宫廷、民间小吃等，都在这里诞生传承发展。 没有任何一个省份，能够将碳水做得如此花样百出，它就是面食爱好者的天堂。 下辖的9个县，每个地方都有特色美食。 腊汁驴肉、豆花泡馍、鹿糕馍、核桃油旋、马蹄酥……最出名的岐山臊子面、擀面皮，已经走遍大江南北。 豆花泡馍 宝鸡人的造成从一碗豆花泡馍开始，切成小块的锅盔倒入豆浆锅内煮，盛入碗内，然后将热豆花舀放其上，浇以豆浆,佐以调料，豆花甜软，豆浆浓郁。 西府羊肉泡馍 苏轼曾写到"陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹"来赞美，汤清肉烂，浮油很少，羊汤醇厚而不腻，泡的“馍”是切成大块的锅盔和麻花，吸了羊汤的鲜加上麦香四溢异常鲜美。 臊子面 闻名全国的岐山臊子面，已经成了陕西面食的代表之一。 臊子由肉丁制成，猪肉煎到肥肉透明，瘦肉变色，让脂肪与蛋白质交融。 配菜有鸡蛋皮、木耳、胡萝卜、蒜苗、豆腐等等。 而且一定要加醋。 臊子才是陕西美食的灵魂，可以搭配万物，拌面，夹馒头，夹馍，炒菜等，一切可以搭配。 擀面皮 经过发酵步骤的擀面皮带着微微的酸味，浇上自制的油泼辣子，香辣酸爽开胃。 扯面 扯面已经是是宝鸡人的日常美食了，吃扯面不分早中晚。 扯面分为宽、窄两种，干拌、油泼、汤面都可以，加入臊子、油泼辣子和红萝卜豆腐青菜等料却很重。 不输西安的古韵 04 法门寺 除了美景无数，这里还有无数历史传说，丰厚的文化瑰宝。宝鸡的历史，是一段看得见摸得着的历史。 这里有“关中塔庙始祖”法门寺。 坐标：陕西省宝鸡市扶风县宝塔路008号 05 大唐秦王陵 这里有“罕见的帝后地下宫殿两座”，大唐秦王陵。 坐标：陕西省宝鸡市金台区陵原镇陵原派出所南500米 06 炎帝陵 炎帝生于江水之畔， 虽然全国有五处“炎帝陵”，但在地域上来说，宝鸡却是最有可能的炎帝故里之一。 坐标：湖南省株洲市炎陵县鹿原镇鹿原陂 07 凤鸣岐山 周朝先祖迁徙于岐山之下，一部浩荡的周朝历史，便在此生根发芽。 坐标：陕西省宝鸡市岐山县 08 大散关 这里是韩信“暗度陈仓”的经由之地也是陆游发出“铁马秋风大散关”的喟叹的地方。 坐标：陕西省宝鸡市西南26公里的大散岭上 09 九成宫 这座唐朝第一离宫， 奇特瑰玮，富丽堂皇，彰显大唐气象。 坐标：陕西省宝鸡市麟游县新城区 10 石鼓园 这里不仅展示着优秀的石鼓文化，更陈列着中国最丰富的青铜礼器。 坐标：陕西省宝鸡市滨河大道石鼓山 11 五丈原 一代名相出师未捷身先死，在秦川大地上，留下千古长叹。 坐标：陕西省宝鸡市岐山县 欢迎转载谢谢分享