琉璃万顷抚仙湖

跟我出发

[走进滇东南（七）]

图/文 ：跟我出发

美篇号 ： 713038

　　来到抚仙湖，便想多住几日，这里是一个恬淡安然唯美的度假之地。当年徐霞客至此曾感概不已，惊呼：“滇山唯多土，故多壅流成海。而流多浑浊，唯抚仙湖最清。”至今四年过去，常常想起这个遥远的地方。

2018年3月4日，已是滇东南之行第8天第七站，时已过半，队伍略显疲惫。中午12点，当大巴车沿抚仙湖进入龙马阳光酒店，那温柔舒适的气候，青山绿树的环绕，烟波浩淼的湖面，海鸥清丽的鸣声，让我的身心一下子柔软放松下来，舒畅的真要灵魂出窍。

抚仙湖位于云南省云烟之乡的玉溪市，距昆明市60多公里，流域面积1084平方公里，湖域面积212平方公里，湖岸线总长100.8公里，湖面海拔高度1722米，最大水深约158米，是我国最大的深水型淡水湖泊，是云贵高原上的一颗明珠。我们此行这站，就是在抚仙湖休息散步，赏湖光山色。

美丽简洁静逸的酒店

 放下行李，团友们迫不及待自由结伴来到抚仙湖小街上。这里因是旅游区，小街两面全是餐厅，且以抚仙湖铜锅鱼著称。

　　抚仙湖铜锅鱼是以“抗浪鱼”为原料。抗浪鱼是抚仙湖的特产鱼，其以栖息深水鱼洞或沙砾、 能在风高浪涌的湖水中生长故称。铜锅鱼烹饪时以抚仙湖水、煮以活鱼，肉质鲜美，营养丰富最为特色。

街上清静人稀，我和团友杭州小李结伴，经过几家比对，确定在一个年轻人的铜锅鱼店用餐，选择标准是不仅吃鱼，更要吃鱼文化。今天最愜意的，是跟着厨师下厨。我们选中了一条3斤的抗浪鱼，此鱼其形如箭, 呈银白色。

厨师一边操作，一边讲解。煮抗浪鱼不用剖腹，因它们生活在抚仙湖40米以下水质优良的深水区，以浮游生物为食，鱼胆还是一付降火的凉药。小师付将墨绿色有如夜明珠的鱼胆单独给我们放在碗中。

煮抗浪鱼时，先把湖里的水放在铜锅里，再把活鱼放进去，盖上锅盖，锅底生火加热。水温一高，鱼拼命往上跳，把锅盖顶得咚咚响，听的我心里怦怦直跳，复杂的心情也被煮进锅内。煮熟后揭开锅盖一看，鱼头居然朝上。

鱼汤鱼肉入口，特别鲜美。听说抚仙湖畔的渔民，家家户户都会煮铜锅鱼，到抚仙湖用餐，铜锅鱼当是首选。我们要了一瓶啤酒坐在街边，佐以一锅鲜鱼，就着满眼的湖光山色，激情澎湃的细细品味，神仙不过如此了。努力吃到最后，3斤鱼没有吃完，厨师收起来让我们晚饭再来。

　　抚仙湖畔小景



　　2018年3月4日下午3点，在一处静谧的抚仙湖边，我朝天高喊：“先辈徐霞客，我来过了，湖水如你所见依然清澈”。

　　抚仙湖边，成群的海鸥在自由翱翔，时而展翅高飞，时而在水边嬉戏，给抚仙湖锦上添花。他们每年十月从寒冷的西伯利亚迁徙而来，过年三月便飞回去。

　　抚仙湖的美，是清澈明静、晶莹剔透、博大宽广、湖光山色的美。因着天气和技术拍的片子不好，但它的美已沁入心脾。

　　

沿着湖边小路去登笔架山，会穿越一条古树长廊。这些树背山面海，古木森森，象空中撑开的巨伞，遮天避日，已然跳出绿化景观之列，成了点缀山水间的艺术盆景。这些古树名黄连树，在灵山秀水间，它们历经数个世纪，“惯看秋月春风”，活生生见证着大自然与人文的变迁。

　　笔架山海拔1830米，最高点湖面相差76米，因山形呈凹字形，酷似案头上的笔架而名笔架山。

笔架山面湖壁立，全由岩石组成，峥嵘挺拔。为登上顶峰“一揽众山小”，我和小李搭伴在崎岖陡峭的岩石间攀爬终到顶峰。举目远眺，万倾碧波滾滾而来，湖水浪漫地挽住山的巍峨，孤山静静地沐浴着湛蓝的碧水。我坐在山顶，便想起明代陈继儒《幽窗小记》中“闲看庭前花开花落，漫随天外云卷云舒”的词，感到最是不过。

　　

盘旋在山间，一路浏览文人墨客诗词笔迹。“画中飞白鹭，镜里照蓝舟”正是抚仙湖的写照。山间遇一观音寺，得知始建于清，后历代重修。前悬一联”拘一片白云补袖，留半轮明月度经”，嘿，神一样的佛念。

　　比神更撩人的，是几年前人们传说在烟波浩淼的湖面之下，居然隐藏着大规模的古建筑遗迹，形似埃及金字塔，又或意大利罗马兽场，甚或规模不逊玛雅之城，这些传说很神秘，信或不信，终会揭开面纱。

　　先说眼下有用的。抚仙湖是云南乃至全国淡水湖中极少未被污染的湖泊，它属于生态环境较脆弱的内陆断陷湖，一旦污染，就无法治理。600多年前徐霞客以其清澈告之后人，旦愿今人要像保护眼睛一样，600多年后上报徐霞客，“抚仙湖仍如你所见一样清澈”。

接续《走进滇东南（八）一一天然画板红土地》