节日起源 <p class="ql-block"> 龙抬头是每年农历二月初二，俗称春龙节、龙头节，传说是龙抬头的日子，它是中国的一个传统节日。庆祝“龙头节”，以示敬龙祈雨，让老天爷保佑丰收。</p> 民间传说 <p class="ql-block"> 二月初二前后，春回大地，人们期望龙出镇住一切有害的毒虫，期望着丰收。这就是“二月二，龙抬头”的说法。</p> <p class="ql-block"> 谚语“二月二，龙抬头”，传说古时候关中地区久旱不雨，玉皇大帝命令东海小龙前去播雨。小龙贪玩，一头钻进河里不再出来。有个小伙子，到悬崖上采来了“降龙水”，搅浑河水。小龙从河中露出头来与小伙子较量，小龙被击败，只好播雨。其实，所谓“龙抬头”指的是经过冬眠，百虫开始苏醒。所以俗话说“二月二，龙抬头，蝎子、蜈蚣都露头。”</p> 糖干炉 <p class="ql-block"> 二月二，吃糖干炉，寓意揭龙鳞。学校为孩子们订制怀仁有名的特产——糖干炉。</p> <p class="ql-block"> 怀仁糖干炉又名闪塌嘴、得胜饼，起源于宋代，兴盛于清代。这是全国上千个县、市独有的一种小吃，是怀仁市糕点类最具风味的一种食品。现经后世传人不断潜心研究创新，制作出不同的风味，尤其是“油干炉”:香、酥、脆，甜而不腻，是馈赠亲朋好友的特色食品。</p> “糖干炉”其独特的工艺使之中空外圆，十分香甜。是杨家将为传递情报而特制的一种邮寄载体。因为情报准确，杨家将威名远播。后来，杨家将感念其功绩，称之为“得胜饼”。后因其糖份较多，内附饼壁，中间虚空，形似人们日常生火的炉子，民间又称其为“糖干炉”。 <p class="ql-block"> 孩子们把糖干炉拿在手上，仔细地观察它的样子，轻轻地咬上一口，甜而不腻。里面红红的馅儿露出来，同时孩子们脸上露出甜蜜的笑容。可见，这个特色小吃的魔力之处。</p> <p class="ql-block"> 希望孩子们能够记住这个特殊的日子，不仅吃了美食，还学到了知识。</p> 知识的海洋，文化的殿堂，思想的宝库，精神的圣地。愿中国在抗疫的道路上走向成功，愿同仁芬芳桃李满天下，愿同学们开心快乐每一天。