纯苹果醋制作

幸福

纯苹果醋超简单制作方法

1.苹果洗干净控干，一层层摆在桶或缸里，密封

2.等着苹果自然发酵变成水了下沉后，空出了空间再往里面加苹果密封

3.过了一个夏天，会有很多水发酵出来，过滤掉渣滓进行二次发酵

4.第二年春天可以食用纯纯的苹果醋了

就按照老师的做法做。要发酵一年

到时候把苹果片用破壁机打碎，把苹果醋挤出来，会出很多的苹果醋。

不是把苹果片扔掉，光要那点苹果醋汁儿。

就是有一年我爱人，他从那个路边儿上，他买了好多的苹果回来，嗯，就是有一点点的不太好嘛，就挺便宜，买了三大袋子，吃也吃不完，也不想再做太多的酵素，我就把这个苹果做成了纯苹果醋，我就是那样儿切着切片儿，然后就是把它嗯，识吗？在一个玻璃罐里，嗯，然后拧上盖子也是按照。甄娟老师的那种方法，就是把苹果洗干净之后晾干，再切片儿，然后那个菜刀板子都是洗干净，都是就是干的，然后把苹果放到这个罐里，然后就是到时候儿每天往里压实一下，每天压实一下也也要嗯，就是也也要那个。

也要每天搅拌一下，再重新压实，等那个汁儿把这个苹果给磨过来啊，他就不容易坏了，就拧紧盖子，让它自己发酵，一年以后，我也是当时过滤的时候，嗯，哎呀，出了一点的苹果醋，嗯，我就是用手使劲儿挤那个苹果片儿内，根本就挤不出来那个苹果片儿，就看着水水的，里边全是水分。可是那个挤用手挤不出来，我就用破壁机给打碎了，打碎了再用那个筛子去使劲儿的挤，嗯，把那个就是那个渣就很碎嘛，就能把水全部挤出来，挤的很干净，把那个渣就给扔掉了，就出了好多的苹果醋。

排毒的苹果醋就是这种纯苹果醋，我们才可以用来排毒，那种加了糖的那种和加了米醋的或是白醋的那种苹果醋是不能用于来拍拍肝胆结石用的，因为那里边儿没有太多的苹果酸。

像这种纯苹果醋，要是把片儿那个就把水沥出来，把那些苹果片儿都扔了的话，那真的是出不了多少，简直就是太可惜了[流泪]，就相当于把醋都给扔了，那醋都在那个苹果片儿里呢，你不打碎的话根本就挤不出来。

 

苹果醋的三种做法:

🍎 【苹果醋】做法之一： 苹果、白醋(糯米酿造)、冰糖(用量不超过苹果的一半)；

✌ 作法：1.苹果洗净，去果核后带皮切成薄片；2.无水无油干净瓶中放入适量水果片，撒入一层冰糖；3.一层水果一层冰糖直至装满瓶子；4.倒入白醋至满，密封后放阴凉处保存两三个月以上即可

做法2

我是按照乐博士的做法：一斤苹果，一斤米醋，一斤蜂蜜放在一起密封三个月就行了。

苹果醋 制作方法3:

糯米醋300克，苹果300克，蜂蜜60克。将苹果洗净削皮后，切块放入广口瓶内并将醋和蜂蜜加入摇匀。密封置于阴凉处，一周后即可开封。取汁加入三倍并开水即可饮用。 健康功效：苹果和醋的组合是你不得不选择的健康饮品。它可消除便秘，制黑斑，还可以促进新陈代谢、解烦闷、去疲劳。长期饮用可以令你的身体状态一级棒。

想永远比做难。

方法4

酵素消炎茶：水果酵素1：苹果醋1：蜂蜜1平等份量配置（苹果醋是选用天然发酵的原液，也可以用新鲜柠檬汁替代,蜂蜜也是要纯正的），能有效杀菌，是很好的天然抗生素，化痰，消炎，消水肿，抵制病毒性感染疾病如流感。用法：每天三次，每次一汤匙（原液），或一瓶水放2汤匙出外时喝。在症状刚开始时喝，好得很快。

现在天气干燥，气温变化快，感冒咳嗽的人真不少，尤其小孩，可以家庭常备酵素消炎茶哦。