早春三月一锅鲜

云淡风清

前天二月二龙抬头，老同学发过来一张小清新的图片，说：这是唯一，专门为你订制的[憨笑][憨笑]。

好暖♥️

昨天惊蛰，和先生外出观赏山茶花，回来又收到一封春日来信。

好甜🍰

满怀希望，不负春光！这是多么美好的仪式感啊！

眼看“三八”国际妇女节也快要到了，提前给自己过个节呗。

于是，先生按我的需求，买了一堆新鲜食材回来。

鲜海虾。

鲜鱿鱼。

活文蛤。

鲨鱼肉。

春韭菜。

红洋葱、黄土豆、胡萝卜。

见我在拍食材，先生说：干嘛不洗干净了再拍？更好看。

是谁整天说我过于追求完美的？给我站出来😊

得，好的建议还是要吸纳的，顺带手学着胡诌几句眼下美篇很火的三行诗。

鱿鱼，

褪去黑色的外衣，

在春光下露出雪白细腻的胴体。

海虾，

提提神剃剃须，

在撩人春色中笑得蜷起身体。

文蛤，

在春水里沐浴，

尽情地吐纳自由地呼吸。

春韭，

甩掉沾在身上的泥，

恣意舒展春之翠绿。

洋葱土豆胡萝卜，

红黄白紫一起汇聚，

她们知道春天就是如此艳丽。

打住，打住，

思绪飘荡在春风里，

快奏响锅碗瓢盆交响曲。

热锅冷油。加入胡萝卜过油，然后加入洋葱炒出香味，再加入土豆一起翻炒。

加入咖喱粉、椰子粉，翻炒均匀后，加入开水煮沸，倒入砂锅。

码入鲜虾、鲜鱿和文蛤。

鲨鱼肉最后没有用上，因为食材已经够丰富了。

加盖大火煮开，转中火。

煮至鲜虾变红卷曲、鲜鱿不再透明、文蛤张嘴说话。

加入适量有助升发阳气的韭菜段，成就了我心里预想的一道美食～早春三月一锅鲜。

不必加其他调料了。

虾肉Q弹，鱿鱼滑嫩，文蛤鲜甜，就连土豆和胡萝卜都绵软入味，非常好吃。洋葱几乎融化于无形，但她贡献了自己独特的香味，同样无可或缺。

这道咖喱三鲜家常菜，我家常做、常吃不厌。详细做法我也曾经发过美篇《一菜一饭一汤》，如您有兴趣，不妨移步再去看看。链接在此：一菜一饭一汤

只是如今正值春暖花开的季节，选用了不同的配菜（闽南话说“菜脚”），并且用“春天第一鲜”的韭菜替代了平日采用的葱花。

不时不食嘛。

【友情提醒：韭菜虽好，但属“发物”，易诱发旧疾，不可贪多。少量食用，问题应该不大。】

适合自己的，就是最好的。

美酒佳肴。有喜欢的小菜，怎么能没有美酒相伴？

先生说：又喝啊？我答：三八节嘛。

先生又说：昨天晚上不是已经过三八节了吗？还想把电灯关了点蜡烛你忘啦？我答：3月8日之前，都可以过三八节。

只要满怀希望，天天都在过节。

本美篇前面两幅图片来自老同学，特此致谢。

其余图片均为手机实拍。

本美篇背景音乐来自美篇，《小步舞曲》。