<p class="ql-block"> 宣传员 谢占宇 审校 李新章</p> <p class="ql-block"> 岸边细腻的白沙钻过趾缝黏在脚上，或没过脚背或拂过脚面，伴着清晨的雾气驻足远眺，隐约可见湖的尽端裹着薄纱般连绵不绝的群山，一吸一呼间湖水潮湿温润的气息沁上心头，突然，闪入视野的水鸟优雅的掠过水面与摇曳而行的渔船为坦湖点缀上烟火的气息。湛蓝而清澈的湖水乘着粼粼水波像快速翻开的书本层层叠叠的涌向岸边。仰望天空，云朵悠然飘动，而目光穿过湖面又进入水的世界，鱼在云影与碎石间穿行，水草被湖水轻抚，摆动着轻柔的舞姿。这就是清纯的如少女的眼眸一般原始、纯净的“坦噶尼喀湖”。阳光是万物生机的源泉，没有了光，一切的色彩都将逝去。随着雨季的来临，天气变得阴晴不定，雨季的惊扰，打破了坦湖的宁静，也撕毁了她美丽的妆容，使她原本灵巧的动作变得呆滞，原本如花的笑靥变得苦涩，此时，坦湖收起她绮丽的景色，不再示人。</p><p class="ql-block"> 狭窄的通道里，匆匆穿行的路人小心的避让沿着彩钢护棚从头顶上滴落的雨水，没有客人叨扰的商贩慵懒的聊着天，赤脚的搬运工坐在市场门口等待客人的召唤，这是因为天气的原因而变得有些冷清的基特加综合市场的一个下午，但随着医疗队厨师高福君的到来，市场清冷迅速转暖，就像投入湖水的石块激起层层涟漪。</p><p class="ql-block"> 每次到市场采购生活物资，一向严肃、认真、一丝不苟的高师傅总是装备齐全，不会有丝毫懈怠，他会身着医疗队队服，用每一次机会表明中国医疗队队员的庄严身份，他走路时昂首挺胸，步态稳健，可以听到他双手划过双侧裤缝的声音，就像列队行进军人，浑身散发着军人的气质。高师傅采购时，总会给市场的商贩、嬉闹的孩子带上提前准备好的礼物：诸如糖果、饼干之类的小吃。按他的话来说：一来可以彰显我华夏民族乐善好施的礼仪之道；二来可以增加中布友谊；三来也可以让商贩们不好意思报出虚高的价格（当然，这可能是他一厢情愿）。</p> <p class="ql-block"> “天下难事，必做于易；天下大事，必做于细”用这句话来解释高师傅为什么能对基特加市场了如指掌，来诠释他对这份工作的热爱和用心至诚太适合不过了。初到基特加，高师傅做的第一件事就是进行市场勘察，哪个地方是卖米面的？哪个地方是卖油的？哪个地方是卖肉的？这个地方的土豆比首都要便宜；这个摊位的番茄比刚刚那个摊位上的要贵，但是成色好......他一丝不苟的一边调研，一边沟通，一边在本子上记录，一番深入调研后，严肃而认真的脸上透露着满足的微笑，那一刻，我立刻明白他不仅仅把厨师做为一个工作，而是做为一件非常重要的事业在完成，怪不得之前的分点队友对他有极高的评价。</p><p class="ql-block"> 有一次，高师傅去市场采购，他专门带了我们二号院橘子树上的橘子，远远看见高师傅的孩子们都争先恐后的向他奔来，沿道的商贩也纷纷向他打招呼并热情的介绍自己的商品，赤脚的搬运工也紧随其后生怕丢了这个大主顾。就在高师傅一边分发橘子一边选购物资的时候，我发现一个卖调料的女士显得与其他商贩略微不同，少女的肤色是一种接近浅咖啡的颜色，头上裹着一条褐色为主调的孔雀眼斑点头巾，稍稍有些婴儿肥的脸上挂着一副在当地很少见的金丝眼镜，配上清秀立体的五官竟有一种名模的气质，略微有些污渍的围裙下是一件较扎眼的粉色连体背带裤，整体看上去既文静又俏皮。感觉这名女士的特殊，并不是因为她的样子和穿着，而是她见到高师傅的样子有些特别，当她远远看到高师傅时，她迅速从百无聊赖的状态兴奋起来像其他商贩一样想去迎接高师傅这个大主顾，但是随着高师傅离她越来越近，原本打招呼的手、昂起的头也渐渐的低垂了下去，一副欲言又止的样子，随着拥着高师傅吵杂的人群离她远去，女士又将原本垂下的手再次举起，只不过这次却是“再见”。这就是高师傅，他的人格魅力已经感染和吸引了当地的很多人，他们不仅喜欢做他的生意，也希望成为他的朋友。</p> <p class="ql-block"> 在新冠疫情肆虐、疫情防控无力、语言不通（更多要靠当地语交流，而非法语）、天气忽冷忽热的基特加每周采购物资是件苦差事，但是由高师傅带领的基特加物资采购小组却从来没抱怨过，原本贫瘠的餐桌也因为大家的努力和热情而逐渐丰富了起来。高师傅的厨艺和创意让人赞叹，不!应该说是惊叹和惊艳，烹、炸、烧、烤、卤、煮、煎、炒、炖、爆、蒸、焖……他会想尽一切办法，搜集和运用市场上可以找到的一切食材，于是我们的餐桌上就有了烤全羊、烤牛头、卤猪大肠、炖牛蹄、烤牛腿、醪糟、油条、米线、水煎包...... 而且他总能给大家带来意外惊喜，我们在国内都不敢奢望的“大餐”,他居然都能信手拈来，真正做到“巧厨可为无米之炊”，让枯燥、单调、寂寞、缺乏行动自由的生活也充满期待。</p> <p class="ql-block"> 高师傅是个非常有生活情趣的人，充满激情和耐心，他在工作之余还独自一人播种和照顾四个院子菜地和植物园，逢年过节包饺子要用的韭菜；烤肉时不能缺少的生菜；炖汤、凉拌、炒菜都少不了的西红柿；听起来就很爽口的白萝卜、黄瓜；后劲十足的辣椒......当然最牛、最有观赏性的还是只能在高师傅窗旁看见的“后花园”，颜色各异的大理花争相斗艳，后排甘做绿叶的格桑花，水塔下和门口傲然独放的月季，看到这些，你不会觉得他是一名厨师，他似乎变成了农业专家、园艺师、植物造型师。当你问高师傅为什么要这么做，高师傅总会一脸严肃的说到：“布隆迪的资源匮乏，我要通过我的努力改变这个状态，我要让下一届、下下届队员......一来驻地就看到整整齐齐瓜果、丰收的菜地，美丽的花园，让他们能吃上和家乡一样的食物，看到和家乡一样的景色，让他们迅速就能适应这里，不会产生太多疏离感和背井离乡的不适感”。</p> <p class="ql-block"> 负责、认真、细致、大方......浑身散发着成熟男性的魅力，试问这样的高师傅谁不喜欢。高师傅对医疗队的情、对布隆迪的情，已经洒满和深深根植到了布隆迪这块土地，就像他的精湛的厨艺、创作的美景一样，将随着每一届医疗队的交替而不断沉淀，散发光芒，熠熠生辉。</p>