<p class="ql-block"> 为全面提升全市学校食堂食品安全意识，及时、精准的发现学校食堂食品安全管理存在的风险隐患，落实主体责任，有效降低食品安全事故的发生，持续推进食品安全管理人员及从业人员培训长效机制，2022年2月，五指山市教育局对全市实施食堂供餐的公民办学校及幼儿园开展春季学校食堂食品安全风险排查活动，排查活动结束后，市教育局于3月5日上午举办了“2022年春季五指山市学校食堂食品安全风险排查暨学校营养健康培训班”。</p> <p class="ql-block"> 参加此次培训班的人员是全市实施食堂供餐中小学校、幼儿园（含民办）分管食堂的校（园）长或副校（园）长、食品安全管理人员、食堂从业人员，总人数200余人。</p> <p class="ql-block"> 五指山市教育局副局长苏小艳出席此次培训班开班仪式。培训班由市教育局食品安全科室主任王美妍主持。</p> <p class="ql-block"> 开班仪式上，苏小艳副局长结合2022年春季学校食品安全风险排查情况，宣读了风险排查结果，对管理不到位的单位进行通报批评。此外，根据市教育局本年度工作计划和当下疫情防控措施，要求各单位必须认清形势，强化责任担当，加强安全管理，努力做好防疫工作的同时，要加强人员培训，规范操作行为，将存在问题必须整改到位，定期开展食品安全应急演练。</p> <p class="ql-block"> 开班活动结束后，结合学校食堂风险排查实际，海南省学校食品安全管理检查员对食堂食品安全管理存在问题进行具体分析，对存在问题进一步提出整改意见；依据《中华人民共和国反食品浪费法》《营养与健康学校建设指南》，对学校食堂节约粮食、营养与健康学校建设相关要求进行解读。最后，对学校食品安全应急处置流程和要点进行梳理，进一步完善了学校食品安全应急处置机制，提升了学校食品安全应急处置效能。</p> <p class="ql-block"> 在理论课程结束后，通过笔试考核，对参培人员相关知识理解和掌握情况进行测试。</p>