听油菜花开的声音

勇哥

摄影 勇哥

诗词赏花

百亩庭中半是苔，桃花净尽菜花开。

种桃道士归何处，前度刘郎今又来。

—刘禹锡《再游玄都观》

　　油菜花有四片花瓣，整齐地围绕着花蕊，朴实个性。花瓣十分精致，有细细的纹路，那是技艺多么高超的雕刻家也无法雕琢出来的。中间的花蕊弯曲着凑在一块，仿佛在说着悄悄话。它有坚韧的根茎，茂密的叶，有着像栽种它们的农民们一样的淳朴与粗犷。

　　油菜，又叫油白菜，苦菜，拉丁文名:Brassica napus L.十字花科、芸薹属植物，原产我国，其茎颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种，花朵为黄色。农艺学上将植物中种子含油的多个物种统称油菜。目前油菜主要栽培(品种)类型为:白菜型油菜( Brassica rapa (campestris) L.)， 芥菜型油菜( Brassica juncea L.) ，甘蓝型油菜( Brassica napus L.)。

　　中国古代把芸苔称作芸薹，即我们俗称的油菜。东汉服虔者《通俗文》中写道：“芸薹谓之胡菜”。最早种植芸苔的地方是当时的“胡、羌、陇、氐”等地，即现在的青海、甘肃、新疆、内蒙古一带，其后才逐渐发展至黄河流域和长江流域。

　　关于芸苔的宽肠通便，解毒消肿的功效，还有这样一个传说。古代江苏吴江有一姑娘名曰芸香，聪明美丽，清秀可爱，不幸的是得了皮肤病，身上疖疮累累，痛痒流脓，久治不愈，只得闭门在家。一天夜里，突然梦见一片金灿灿的油菜花，金灿灿的十分诱人。梦醒之后，独自思考，莫非这花可以治愈我身上的病？于是便到菜地里，摘取新鲜带有花蕾的嫩苗，洗净后，炒食之，居然发现味道鲜美，清香可口。不久，大便通利，皮肤上的疮疖也逐渐缓解。于是，她坚持炒食芸苔，在没有芸苔的季节，则食用晒干腌好的芸苔。数月后，姑娘全身皮肤光亮平滑，连一个疤都没有留下，脸比以前更漂亮了。此后用芸苔治疮疖、乳痈一类疾患的方法，就在民间流传开来。

　　儿童急走追黄蝶，飞入菜花无处寻。