“惊蛰”：春雷一声响，九尽桃花开

石雨鑫

　　惊蛰，古称"启蛰"，是二十四节气中的第3个节气，更是干支历卯月的起始;时间点在公历3月5-6日之间，太阳到达黄经345°时。《月令七十二候集解》:"二月节……万物出乎震，震为雷，故曰惊蛰，是蛰虫惊而出走矣。"从饮食方面来看，惊蛰时节饮食起居应顺肝之性，助益脾气，令五脏和平。宜多吃富含植物蛋白质、维生素的清淡食物，少食动物脂肪类食物。可进服安宫牛黄丸、多食百合、枸杞、党参、菊花等食物。

安宫牛黄丸具有清除血栓，软化血管的功效，惊蛰期间服用安宫牛黄丸有助于涤荡邪气，平衡阴阳，使心血管系统、脑神经系统保持清爽。

养肝排毒，阿胶护肝，中医认为，阿胶味甘，性平。归肺、肝、肾经。对于阿胶对养肝的作用，我国古代医学典籍就曾经记载：肝为风脏而藏血，今借驴皮动风之药，引入肝经。清代黄宫绣《本草求真》载，阿胶，味甘气平，质润，专入肝经养血。

蜂蜜中含有丰富的果糖和葡萄糖，是大脑神经元所需要的主要能量元素，它能很快的被人体吸收利用，改善人体的血液循环，补充营养，缓解和恢复人体疲劳，它可以起到增强机体免疫功能和调节、平衡免疫水平的双向作用。

党参和人参的功效近似，只是药力更为缓和些，更善于补脾肺之气。对于治疗脾气不足所引起得消化不良，体虚、倦怠、食少便溏以及肺气肺气亏虚所引起的久咳不止、气短心悸、声低懒言、自汗盗汗等症状有较好的治疗效果。

百合，味甘微苦，性平，入心肺经，在药用上有润肺止咳、养阴消热、清心安神之效。单味百合煎服或与其它食物、药物一并混食均能发挥作用

春季养肝，食用枸杞子是再好不过的啦！枸杞子，味甘性平，能补肾益精、养肝明目、补血安神、生津止渴、润肺止咳。防治肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕目眩、目昏多泪、虚劳咳嗽、消渴，是滋补强身非常好的一味药材。