<p class="ql-block">食品安全问题关系到幼儿的身心健康。为进一步加强幼儿园食堂食品安全工作的管理，提升食堂从业人员的安全责任意识与食品卫生安全知识，2022年3月3日下午，市场监督管理局及教育厅组织我区所有中小学幼儿园厨房从业人员，管理人员等进行《校园食品安全风险分析及防控措施》线上培训。</p> <p class="ql-block">培训重点从食品安全法律法规、食堂管理、环境卫生、食材选购、食品加工、食品安全隐患、人员健康管理等方面做了详细的培训，旨在进一步提升食品安全意识，学习如何从油盐酱醋、一粥一饭中保护孩子，更好地把好食品安全关。</p> <p class="ql-block">此次培训的目的让幼儿园食堂从业人员根据新形势进一步掌握食品安全知识，规范管理整个加工操作过程，提高安全意识和责任感。大家纷纷表示，接下来一定会严格食堂操作规范，筑好食品安全防线这一关。</p>