凌晨时分远处零星的鞭炮声提醒我，今天是二月二，春节最后一个节日到了。2月22日忻州发生疫情以来，每天的日程基本是按照防控指挥部安排，隔天全员核酸一次，节日的温馨气氛冲淡了。<br>抬头看看窗台盆栽的蒜苗，经过几次收割，原本饱满洁白的蒜头已干瘪泛黄，蒜苗也细廋发黄，焉焉的东倒西歪。二月二中午喝荞面河捞最后配浇头吃一次，就该收拾花盆了。<br><br>打我记事起，二月二过得很隆重的。早晨爸爸挑水回家灌满水瓮，妈妈会将栓了红头绳的面塑“钱龙”放在水翁边，俗称“引钱龙”。早晨打一锅子豆腐脑，配上花糕吃；中午就是将白面、荞面混合用河捞床压下长长的河捞面，俗称“钱串串”，搭配的浇头就是蒜苗、芫荽、油盐、和醋。香喷喷的蒜苗点缀了并不富裕的节日。 二月二中午的荞面河捞 河捞床 忻州面塑花糕 忻州面塑“钱龙” <p class="ql-block">二月二是农耕文化中最虔诚的节日，意味着开始一年的春耕劳作，祈福人寿年丰、财源滚滚！过完二月二，蒜苗也就完成一年一度的历史使命。那时候，物质匮乏，但年在父母精心准备下还过的有模有样。因为家里有公家人，妈妈早早就开始积攒白面，就是为了年三十的白面饺子和待客的白面馍馍，蒸花糕和枣山的时候，还会配玉米面的底和夹层。初一的白面饺子在沸腾的大锅里白白胖胖的上下翻腾，肉香大葱香在满屋的白气里氤氲弥漫。这时候第一个饺子供神，而后会搭满满的一大笊篱饺子控在藤框里，那是妈妈初二回娘家的礼物。七八十年代，家家都不富裕，市场的所有食物凭票供应，只有正月准备点吃食，大家才能走亲访友，一瓶罐头，一袋纸包的点心，蒸好的馍馍就是能拿出手的礼品了。来客人了，整出三、五个凉菜（土豆丝、粉丝、蒸肉、藕、肘子），那时候没有大棚鲜菜，再用火炉的小铁锅或砂锅炖个大烩菜（几片烧肉、烧豆腐、土豆丸子、白菜、萝卜、海带、金针），重头戏在后边，打三、四颗鸡蛋，轻轻的在郁郁葱葱的蒜苗上割上三五根，垂涎欲滴、鹅黄和翠绿交相辉映，鲜活漂亮的蒜苗炒鸡蛋端上桌来。鸡蛋少、人多的时候，还会加点面粉和水。现在想起来，家家为了正月待客体面一点主妇们也是煞费苦心了。正月十五前三五顿待客饭下来，蒜苗已经参差不齐，只余二寸来长了，在阳光下浇点水，二茬蒜苗努力的长起来，从不会辜负二月二喝河捞的期许。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> 蒜苗十多天的时候 腊八节是年的序曲，早晨吃腊八粥，红薯、南瓜和豆米至今香甜在记忆里。为了让孩子们多吃，爸爸总是在大碗里晃动着腊八粥团成完整的黏粥丸子，争抢笑闹中爸爸一次一次团着腊八粥，关于家的温暖记忆总和美食相伴。晚上炉火边，漂亮的小妹妹一粒一粒剥开蒜头，挑出饱满、完整，没有伤口瑕疵的蒜瓣，最好的蒜瓣用醋腌制在广口罐头瓶里，其余用针线串起来一圈一圈摆在深口的白瓷盘子里，水没过蒜瓣，像一个个乖巧的孩子手牵着手按着顺序排列着，面带着微笑，迎接着时光，也接纳着我们的呵护，严寒的阳光中昂着小脸期许绿色希望。 郁郁葱葱的蒜苗 十多天之后，白色的蒜瓣顶着那抹鲜绿，着实惹人喜爱。每次放学回家我都会瞅上几眼 ，看着那些嫩绿像春天的草芽，青翠欲滴、勃勃生机、鲜嫩可人 ，让人不禁心生爱怜 ，透着温暖透着希望，心也暖融融的，这是生命的绿色，这也是希望的栽植。蒜苗自由生长，静立在水中央，清清纯纯，怡然傲立， 可比玉翠，盈盈眼眸予我笑，予冬一季春。忘却了这是一个冬天，給萧瑟的冷冬增添了一些情趣和盎然的生机，而这翠绿不断的希望让我又想到了春天与我们同在……<br>尽管小时候全家人围炉夜坐的情景不在，随着孩子们学习就业天各一方，全家团聚的日子屈指可数，可今天回想起来却让我感到了别有的温馨与幸福。今年倒春寒，二月二还穿着厚重的冬衣，写下这些字我却感觉到我在享受着整个春天……<br><br><br><br> 二月二，龙抬头。鸿运当头好兆头！