<p class="ql-block">新学期开始，为了给孩子们创设一个安全、健康的饮食环境，2022年2月20日，光华第二幼儿园召开了厨房人员培训。</p><p class="ql-block">组织学习了以下内容：</p> <p class="ql-block">一、从业人员卫生要求</p><p class="ql-block">二、环境卫生要求</p><p class="ql-block">三、采购卫生要求</p><p class="ql-block">四、贮存卫生要求</p><p class="ql-block">五、粗加工及切配卫生要求</p><p class="ql-block">六、烹调加工卫生要求</p><p class="ql-block">七、点心加工卫生要求</p><p class="ql-block">八、备餐及供餐卫生要求</p><p class="ql-block">九、餐用具卫生要求</p><p class="ql-block">十、消毒方法</p> <p class="ql-block">强调厨房工作人员一定要严把幼儿食品质量关，保证孩子们吃的安全、吃的放心、吃的科学合理，高度重视幼儿饮食安全工作并要求厨房工作人员坚持做好卫生、消毒等常规工作</p> <p class="ql-block">经过此次培训，厨房人员更加明确了自己的工作职责。相信通过大家的努力，光华第二幼儿园的饮食文化会更上一个新台阶。</p> <p class="ql-block">摄影人：李转转</p><p class="ql-block">培训人：马莹莹</p><p class="ql-block">编辑人：马莹莹</p><p class="ql-block">审核人：王琴</p><p class="ql-block">时间：2022.2.20</p>