<p class="ql-block" style="text-align:center;">第四周食谱</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"> 小朋友们好呀！</p><p class="ql-block"> 有一个谜语想考考你们：叶色鲜绿长青苗，驱寒效果格外妙。（打一蔬菜）</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">嘿嘿，猜出来了吗？</p><p class="ql-block"> 我是蒜苗，还可以叫我蒜毫、青蒜。</p><p class="ql-block"> 我的叶片直直的，颜色是鲜艳的翠绿色，我们喜欢挨在一起长大。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">吃蒜苗还有这样的益处呢！</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">蒜苗中含有膳食纤维，以及丰富的维生素，可有帮助肠做运动让大便舒服的离开身体呦。</p> <p class="ql-block">2、降血脂：蒜苗具有降血脂，预防冠心病和血栓以及动脉硬化的作用呢！</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">生活智慧</p><p class="ql-block">挑选方法：</p><p class="ql-block">1.挑选条比较长比较翠嫩，枝条比较浓绿，茎部又白嫩的，适合买。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">2.如果蒜苗的尾部发黄，或者项端开花，纤维比较粗老的，不能买。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">常用的贮藏方法</p><p class="ql-block" style="text-align:justify;">冷藏保存法：</p><p class="ql-block" style="text-align:justify;">把蒜苗预冷之后装入筐或者板条内，或者直接放在冰箱内保存，温度控制在1度左右。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">嘻嘻</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">又到了美食环节</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">一起来看看美味的蒜苗盒子</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">怎么做。</p><p class="ql-block">先和面，需要500克面粉加了大约300克的水</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">清水将蒜苗洗干净</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">把蒜苗切碎</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">粉丝用开水煮2分钟后捞出放入凉水里面过凉</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">粉丝随意剁几下，不用太碎</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">鸡蛋打散炒熟，炒散成小粒状</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">粉丝、蒜苗和鸡蛋收放一起，放的时候三种食材分堆放</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">先把鸡蛋和粉丝在盆里一边简单拌匀，因为鸡蛋表面有油，和粉丝很容易拌匀，也免得粉丝粘连</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">再放入食用油、盐和蚝油，把三样食材一起拌匀</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">面饧好，做小面剂子，大小可以随意调节</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">擀成薄一点的圆饼，在圆饼的一半位置放馅，对折包好，捏出花边</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">平底炒勺放油，放入包好的盒子，两面烙制成金黄即可</p> <p class="ql-block">指导建议</p><p class="ql-block">1、可以在家和孩子一起水培蒜苗，观察蒜苗根茎变化、生长过程以及蒜苔的来源。</p><p class="ql-block">2、和孩子一起寻找生活中还有哪些蔬菜、水果是绿色的。</p><p class="ql-block">3、结合家社资源，了解什么时候吃蒜苗是属于应季呢？</p><p class="ql-block">周末食谱推荐</p><p class="ql-block">一起跟着中三班朋友们的步骤图，动手做一做美食吧。</p>