飘香的爆米花

凝香百合（谢绝送花）

　　我是超级喜欢吃爆米花的，不管是现在用微波爆的，还是原来那种老式苞米炉爆出来的那种，我都觉得香甜可口有嚼头。只是随着年龄的增长，因为身体的原因，现在不敢吃爆米花了。

上周六和女儿去看电影，女儿知道我的喜爱，提议买份爆米花。难得吃一回，上次吃还是去年先生给我买的，今天就破个例吃一回，自己劝自己。看完电影回到家，吃着女儿给我买的爆米花，那香甜的味道，勾起了我对童年往事的深情回忆。

在我儿时的记忆里，那时物质极度匮乏，爆米花是我们小院里的孩子们最期盼，最流行的零食了。在听到一声声吆喝“爆米花喽！”而后再听到“砰”的一声巨响，就知道爆米花的人来了。我们姐妹三就开心的装米，一般多是大妹跑着去排队。那里一般都会围了一圈的孩子，一锅好了，随着“砰”的一声巨响，一股烟雾中，多数的爆米花冲进了长篓里，爆米花的人让主家把那条看上去很破旧的长布袋伸直，并系紧另一端的布袋口，炉口对准盛爆米花的布袋。这时，在场的所有人都屏息凝视，会心地你望望我，我望望你，共同期待着那激动人心的时刻，胆小的孩子还捂住耳朵。

师傅拿着撬杠，用脚朝那铁罐子的机关上猛地一踹，只听得“嘭”的一声钝响，一股白烟冒起，一锅爆米花就炸成了。罐子打开了，热乎乎、香喷喷、白花花的爆米花从爆炉肚子里冲出，钻入麻袋，接着一阵浓香瞬间便弥漫在空气中，顺着风钻进了鼻子。

　　有了爆米花，日子顿时就有了滋味。那时候的孩子，真的很容易满足，半篮爆米花就可以乐上好几天，一把爆米花塞进嘴里，不用咀嚼，那爆米花便立即溶化，嘴里甜滋滋的，心里有着无尽的快乐，似乎苦涩的生活即刻甜蜜起来，甜到了心坎里，就觉得生活是美好又幸福。

虽然小时候的冬天格外寒冷，北风呼啸，雪花纷飞，地上积了厚厚的雪，河里结了很厚的冰，房檐下挂着长长的冰溜儿，然而爆米花却迎着寒风，带着温暖炸开了。她婉如绽放的梨花粒粒饱满，清香扑鼻，热热乎乎，黄中透白，甜腻怡人，她既填饱了我们小孩子的肚皮，也为我们的童年增添了乐趣，画上了彩印。

随着时代的进步，社会的发展，我们的生活水平突飞猛进，天天像过年。在超市或市场上可以任意挑选琳琅满目的各色食品、饮料、玩具，孩子们要啥有啥。但在我心中，儿时炸米花的情景却历历在目，那爆米花的香甜也依然记忆犹新，令我怀想，使我垂涎。

现今传统的爆米花已渐渐淡出了我们的视线，逐渐退出历史的舞台。可是，爆米花依然是我的最爱。虽然现在的爆米花比以前更干净了，口味更多了，但再也吃不出童年的味道了。

我怀念儿时的爆米花，怀念那沁肺的香甜，那种热闹的场景永远沉淀在我的心底，那种芳香一直芬芳着我的流年，深深地烙在我的生命里。也正是冬日午后的那炉火温暖了寒冬，温暖了小院，温暖了我儿时的记忆。

2022年3月2日下午

图片来自网络